[西式食譜] 生菜新香鰻魚卷

材料5.39.217.77:88987 S4 D. `' q8 }1 c5 t+ _; z1 a
生菜 2片、鰻魚半條、黃蘿蔔 20克（切絲）、壽司飯 80克、木魚花/鰻魚汁/白芝麻各適量5.39.217.77:88981 [# S# E6 a2 Q5 b1 r, c% r

做法
1.開大火煲滾水，放入生菜浸至軟身即撈起過冷河，然後用毛巾索乾水份。
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2.於生菜上鋪上壽司飯、芝麻、鰻魚、黃蘿蔔捲起成卷物，切件。, T/ ^8 y* }& {4 S) I% b) ~8 [
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3.將木魚花放置碟中，放上卷物，吃時可蘸上鰻魚汁味道更佳。