材料
6 U/ C- n/ H% G鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
" ^0 `% Y/ b. ^ j' a fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f: c6 e: q5 }0 S7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
. Q- F" l5 t$ w+ x1 u6 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb) r, F i, o7 J
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.39.217.77:8898( h( l6 A8 _* q9 e! G" l9 I
5 R/ v8 [9 m2 \5 a1 z( {2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) C) g! v. E* `
公仔箱論壇5 E3 q+ ~6 c( m" N. o) t7 W
3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
: f3 }1 ]6 ~) i0 \8 u" ^9 l W9 L4 T6 z0 A/ i
4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。* \2 `* L. h+ W( X6 }' N
5 y. b8 p/ j6 j# l
煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。tvb now,tvbnow,bttvb9 l- Q. H4 n+ x
|
發表於 2010-9-1 12:03 PM
| 
發表於 2010-9-1 02:56 PM
|