材料:青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。
3 r, E; x! N" X; ~公仔箱論壇調味料:酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。
+ m- |) R. b8 o3 u5.39.217.77:8898作法:
% X. i- m% `. \& C* I公仔箱論壇1. 魚洗淨,切成兩段。 tvb now,tvbnow,bttvb& I% o( M1 U; y# {( S. A6 N2 N
2. 豆腐切小塊,薑切絲。 + `$ H+ V. E6 ]" A
3. 味噌醬先用清水調勻。
% t. r/ I. q" p( L5.39.217.77:88984. 水五碗燒開,放入薑絲、豆腐和魚同煮,並淋酒一大匙,改小火,五分鐘後放入所有調味料,再煮十分鐘即可熄火盛出。 |