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噴香的德式蛋糕充滿了濃郁的巧克力風味，神奇的平底鍋也能做出簡單的大蛋糕。
( J" c3 }; H! K" ?" c用料 黃油（白脫） 120g
+ a! Q/ |7 O7 ~4 c5.39.217.77:8898小麥粉（自發粉） 250gtvb now,tvbnow,bttvb2 H; K$ d0 W: k: f- Z& c
雞蛋 2枚% Z6 B9 B0 s# f8 z
小蘇打 1/2匙（3g）
9 h9 U- b- }) u9 k! R+ g& M黑巧力粉（咖啡） 2袋tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ U$ L% q7 c. G
牛奶 70ml公仔箱論壇/ {7 E7 v) a; ]* T
綿白糖 125g
5 y! a8 |% G5 g) S8 g公仔箱論壇鹽 少許 # z, ~2 l, y3 h
做法
; s# \# Z, F5 Q. k" m6 K2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 * 把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。
0 V2 S( [ h- k! ?+ r' p公仔箱論壇2 * 在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉（咖啡）、鹽和牛奶混合均勻，再倒入步驟1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 }- g$ H6 p5 F0 k8 z0 e- y
3 * 在菲仕樂不粘鍋中放入余下的黃油（白脫），加熱使其溶化，把混合好的面糊倒入鍋中，加蓋開小火烘25-30分鐘，即可裝盤。
2 w' V; s/ f" I8 o2 u5 ^( l2 u! ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士
' s6 r! M) r! Q* h9 x f* b 可根據自己的口味，在蛋糕上撒入杏仁，瓜子仁，葡萄干，或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。 |
發表於 2010-8-29 12:22 AM
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