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[中式食譜] 滋補靚湯

材料:( 4-5 人份). [. C' o7 O. Q' r5 ]
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北沙參5錢公仔箱論壇- \. c5 n  s9 `
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玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb/ h" J) H2 S$ U& r, z: |; q

% s8 \& g& X6 M2 K7 \/ q$ o2 I* P陳皮1角公仔箱論壇' k& V' x) [* J+ N
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紅棗4粒& m' F9 c! C5 B- d

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8 g1 s" e/ N" G水約12碗tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 h. H/ M# r' r
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! f: s; w3 z" [3 e公仔箱論壇做法:公仔箱論壇3 L$ N( o& s/ i0 m# M& M8 z
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏,放入熱水中滾5分鐘,斬件備用。
/ Z) @4 y& u1 z5 u2. 紅棗去核,和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。公仔箱論壇" ~* s: ~2 p/ M' V
3. 煲滾水放入所有材料,煮滾,轉中火煲3小時,加鹽調味即成。5.39.217.77:8898, S: C% i  K* c, ~) a% c* x# A
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功效:tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 O( z) j: t& {2 L* s

" |7 H1 R$ D% T& ?$ v5.39.217.77:8898沙參能養胃津肺清熱,玉竹可潤燥止渴,再加入烏雞齊煲,能收到潤肺養顏、滋補強身的功用;若身體虛弱、而又虛不受補,又或是煙酒過多者,不妨用此湯作食療。不過,患有傷風感冒、咳嗽未止者,則不宜飲用。
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