材料：（ 4-5 人份）
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+ g* g( d/ X+ ], B- M7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北沙參5錢公仔箱論壇$ j: G* \4 X" N
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紅棗4粒
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. \. \6 y- v8 ~6 u1 D竹絲雞1隻
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( H/ ?( [$ `* P7 f. _6 `' O1 X水約12碗
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做法：
1 H Y$ o Q+ S2 C$ w公仔箱論壇1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
* V. h* a4 n7 [# v( W4 D; l$ d2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
; ^/ y+ g) A9 x, i* C- _tvb now,tvbnow,bttvb3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。) @, a" Y, n* ^3 J( Z. z
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功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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