1 S8 d, l. }3 X% u# g! [ k喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。' [' R+ E+ P" y' p! T$ K$ H# ?% `
公仔箱論壇8 a, @0 ` t% ^4 R. L( I
公仔箱論壇$ q- u! f8 _3 L8 ~ D; q
鰻玉卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P I! H: h6 E; U% J! v
◆（Unagi Tama Maki）RM285.39.217.77:88981 h/ _7 l$ _8 F3 ], ?( o
◆ 花膳＠Jaya One
5 j# u2 v( g+ b6 S6 g6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 03-79548000
6 g `6 i# s5 Y T( P5.39.217.77:8898
, u: t5 @; l" q6 O; W; S7 S/ q tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 L T/ k2 z' ?. I
“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。
0 v" g; {. Y6 Y2 s+ \; W/ d/ t. {* G' n8 `5 _
鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。' V; c) ~# C( u# C0 S9 q
7 ] V$ q& v; P& A- _! [7 a公仔箱論壇特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
% ~5 L! }" ] M. S* B! _& a! N! g9 O" F% H+ t
5 _6 a2 d# v9 a4 W9 L" N5.39.217.77:8898鰻丼
/ `' [8 e( x0 B' U8 W- N! u$ l; N6 h公仔箱論壇◆（Unadon）RM20# O( [+ ?+ @* u* F: V, X2 v. x8 z
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心
5 U! I( l- I7 w! o+ \◆ 03-22847663
, P8 h( w3 P3 ^# d. e! @公仔箱論壇5.39.217.77:8898* h$ d' f0 \9 m/ Y& e5 j
 公仔箱論壇) O: `% p. ?: H0 a( D
鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 6 V {* V9 u( Q
; l; b n" Q. k9 w. g: m" [8 ]3 Xtvb now,tvbnow,bttvb這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 5.39.217.77:8898$ B3 k% e) P' g$ x! q5 R
* H7 C% ^" b0 T公仔箱論壇特別推薦給：進階鰻魚愛好者。公仔箱論壇; ^: K: u u ~2 S
+ A7 e) r; y& @+ f J; i
6 c9 B. o/ j3 S& z3 H鰻魚茄子餃子公仔箱論壇8 q0 r8 r8 }3 Y
◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80
# {) ~* p3 q( }4 r W5.39.217.77:8898◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
( O3 c+ e% G( |2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 03-74923080
; h& W- P+ S% W j/ K0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& f+ r% X' Y" Q! E6 F% Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 c$ r* ~9 n# ]
茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。公仔箱論壇. |" y- g- m# o, v
: P+ m; {. Y6 R# h! {雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。5.39.217.77:8898 q8 _; ]& U! {' |$ L
4 x! i. M$ V+ K" ` q特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
5 h5 t8 J9 }% A6 f* ]公仔箱論壇
% j- z/ S1 r) z! mtvb now,tvbnow,bttvb
- \# e" ]- w. b: _公仔箱論壇蒲燒鰻魚定食
' C: y! g1 f7 \, z公仔箱論壇◆（Unagi Kabayaki Set）RM37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W# R# f, R- \/ T. |- @3 I. H
◆日本亭＠城中城廣場 # ]3 J5 c! k9 @/ b8 h
◆ 03-21614176 公仔箱論壇" m% e- \: C U, E
 5.39.217.77:88988 L" ~. w1 d3 o; ^% Y( ~1 R& x
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 & x+ d8 w& ?; R+ N
( H% o: j+ ^4 x0 E8 U1 V4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B, P4 v1 T! F4 Y, y8 H
( z# f }0 {2 V# P特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客
' k1 p: M' C- [
6 ~. h9 {) K9 Z5.39.217.77:88985 e, h' P2 ^5 f0 }4 M! W; ]& Q
蒲燒鰻魚豆腐& K8 R4 A+ }2 L2 s5 _
◆（Unagi Tofu）RM12.80' i/ s+ Q) ~7 O# m* k
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 tvb now,tvbnow,bttvb( W9 @) \) B& A( Y: l8 z& H
◆ 03-74923080 ( q5 x% d; ]2 S) v( L% H
# W* a' W% t' s
& |9 @ R: j8 ?( b5.39.217.77:8898兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
* n. [' Z' u' q: }" g5.39.217.77:88984 A3 }, U3 M2 h' d. Q9 ^- R% v4 ^
特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。5.39.217.77:8898! J1 M- W$ X. e( t' S# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) Q& b: J$ N" `
( P+ @8 J- a; w8 M2 I
蒲燒鰻魚辛辣意粉公仔箱論壇( j E. E% Q2 c# o; S4 W5 e
◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% S, h1 X3 [9 I3 i1 q! H9 o: l
◆Pasta三味＠谷中城購物中心. q' i+ h9 q$ ]% t( i G3 F, V
1 f: N. I/ D4 U, V5.39.217.77:8898 : k: s( ` C6 k1 [3 Z \
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。
5 ?% F4 w- p# q2 |* q
' m u+ `( K3 S: I8 ~9 n公仔箱論壇上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！公仔箱論壇6 z2 M& d& V" |: J
3 F' i3 ?2 `! o9 G+ u5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。公仔箱論壇# T" ~6 J" K9 C
% b) Q# N% t' \/ b公仔箱論壇: ?7 [% s8 y5 J; D2 s) p
鰻柳川
" ?' A+ Y$ W) U7 w◆（Unagi Yanagawa）RM18
. w$ B/ r4 s4 b5.39.217.77:8898◆花膳＠Jaya One
3 O% W$ L7 w. C( v+ C, j$ V. Y* gtvb now,tvbnow,bttvb◆ 03-79548000
6 j& c4 K! ~! t5 Y* [tvb now,tvbnow,bttvb
& a- s3 X' }, K# A) B6 u5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l. q+ j6 n* ]8 ^8 C% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
. j" m: X! M% H公仔箱論壇公仔箱論壇- I- q/ ]& F ~( R" E& C
特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客
: P2 i2 }( {3 [4 r1 r) _公仔箱論壇公仔箱論壇5 M" K U2 e9 [
% ~+ S+ d. \+ \4 A+ z
鰻魚茶碗蒸
) ^+ o+ s3 P+ s N4 S6 L, C" X公仔箱論壇◆（Unagi Chawan Mushi）RM8公仔箱論壇- C- P/ ~% @& _4 y# S/ x
◆柚＠The Garden谷中城購物中心5.39.217.77:8898, Z- P8 \: \7 H4 f$ |9 A) e
◆ 03-22847663
' N7 a. K( d$ O1 V4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ G( r* {8 \. d5 y
' @, r# _1 h6 `- w& Q茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。公仔箱論壇2 T" j- q. c% U+ N
3 x1 X7 B! Z; B& }5 W# i公仔箱論壇特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。公仔箱論壇5 o& e& F. _3 x& R
tvb now,tvbnow,bttvb/ D H) b& x. d: g
5.39.217.77:88985 @$ N. O" \" T% O; y# X
蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩' n( p, ]5 v! q! ?( R
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26
/ G1 ^* e5 t2 s◆Pasta三味＠谷中城購物中心
8 g) @+ Y! q: ~- c7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ? r6 o4 C, d% s# s
4 M, N/ w) q' k% u: r" \ r: X* k5.39.217.77:8898鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。
2 v* s7 h |$ f4 A k6 H: c0 g$ l8 P; ^
上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。4 G+ r9 `. Y6 x
: G; @! {- N' G& @
特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|