桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
& |: T9 I S4 V9 @5.39.217.77:8898在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。公仔箱論壇3 d, J/ O: i' P/ @. C
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 @1 S5 R0 z- G$ }
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇/ _. e! o2 v; L
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1 e# M- }' W2 g7 G5 s" x, rtvb now,tvbnow,bttvb今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。公仔箱論壇2 b/ M8 v/ E2 c% H% B
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/ w4 @$ T3 V" _# i公仔箱論壇这家店叫“漓水渔庄”5.39.217.77:8898! q( R* p. n, M9 F0 ^
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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5 V/ v+ ~' m8 a$ W" u- ~5 M7 N5.39.217.77:8898墙上的“菜单”。。。
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0 @! `# n9 v! e4 L, y* O8 J公仔箱論壇传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
/ x' T0 k$ @; D9 e8 c S9 h7 i5.39.217.77:8898（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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: e! l2 O# ?2 t4 S: wtvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！公仔箱論壇: @, P( t5 z$ _/ }. @3 b
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品$ M I( Q, t" v4 N2 R* g
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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