材料
; `9 F' l \$ J5.39.217.77:8898清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升公仔箱論壇' o! [, x4 z; ^* c
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做法5.39.217.77:88988 v; R9 m9 c+ _; t
1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。
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& S# R( R6 ^( l) T0 @( S2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。# v/ u! Z! x8 M% \' C. p
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3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。5.39.217.77:8898" j( T x, ]8 Q* \3 h& g- \
9 o2 V. W6 b3 l: ]' n公仔箱論壇4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。% l4 c8 b2 k* q
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發表於 2010-8-26 06:49 AM
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