材料8 F. Y6 ^' k- D/ U2 m
吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) k& _, n8 i" W- h7 s U
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
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+ |; l9 C- K7 j" Y; i3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( w" [: e6 S' i4 n4 z
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4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。公仔箱論壇; F# |+ ` F/ {* C8 S
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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