返回列表 回復 發帖

[甜品] 意大利芝士餅

材料$ @3 L  q: F. _& t: F
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉2茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
- M$ O% ~; @+ v% x# u  U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 k, J3 z6 Y! n0 s
5.39.217.77:8898: E! g3 j9 B% I' j; V1 c4 l- }6 ]
做法公仔箱論壇; b8 Y1 _! E; o# x, B- @0 }
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻,成為芝士漿。
) e4 t+ ~8 t* c9 V! Y公仔箱論壇
: Z7 o& \4 R/ w5 O5 w8 w: G公仔箱論壇2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖,坐入熱水拌勻至亮身,逐少混入芝士漿拌勻。公仔箱論壇9 ]9 o5 W' b( ~* D1 ]! {

5 n6 ?  D1 P3 V3.忌廉打至濕性發泡,再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
$ c  b# [; h  O2 ~2 g0 N: c1 h8 q/ I- Z6 H
4.海綿蛋糕切粒後,掃上餘下 2湯匙咖啡酒;咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後,掃上蛋糕,記着不要令蛋糕吸入過多水份。
7 k6 R( ^+ A# @9 G5 t8 W5.39.217.77:8898. }- J# d, h. j9 A  g- ?' s
5.將海綿蛋糕放入小杯中,再鋪一層覆盆子,刨入朱古力碎,最後加入忌廉芝士漿,重複再做一次,最後刨入朱古力碎,放上覆盆子裝飾,即成。
# y; p6 f6 j1 h$ p" k5 G! Ztvb now,tvbnow,bttvb
返回列表