材料( J% Y7 S: `& p u% s! O7 n+ j1 U
麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升5.39.217.77:88988 l- k2 m/ @+ K( T
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餡料1 U S9 y* t0 G( p4 G1 D0 |8 d
香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒tvb now,tvbnow,bttvb. h4 u4 v( o% L0 Q' m1 M
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做法3 L! z9 m$ u8 e% ]6 y
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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6 T7 }; X6 O& T5.39.217.77:88982.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。公仔箱論壇1 |, A4 |3 X: l) H2 }
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3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb* q3 C; G) v: J- I+ C1 m' ]
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。tvb now,tvbnow,bttvb U3 P8 C+ j- O. v
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7 m( {! Z0 B5 c6 w公仔箱論壇想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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