材料tvb now,tvbnow,bttvb) P/ y8 k& P% q
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許, Z& X. U9 h9 b9 T2 S% j% N* K
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海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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2 g% X+ E3 \- y( b2 d4 T" P" r: ~公仔箱論壇做法
1 d' z- u$ ?" u% g, l, J/ K; F( L8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。; f& O; z# {) e' r$ R1 |8 t
i. I" d: x, F+ Z5.39.217.77:88982.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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' V* s: N$ k: O7 H. n, B6 V8 ^: S' q3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
# S8 r0 Q2 R+ h" N公仔箱論壇5.39.217.77:8898& M+ U& `$ ?* \0 l
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。5.39.217.77:88989 [5 p; B5 J8 M) L& u! G
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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