材料
, h6 j. f" |% g公仔箱論壇蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味! x n) M9 @; {6 B
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許8 r y- I4 p! ^; X
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4 h' X: J/ U9 j8 r, _( O公仔箱論壇做法
6 d1 @5 C3 z' f; ?1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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4 ^, ^1 p$ X# X; z8 x% @3 \4 p* v0 s, r公仔箱論壇3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。# S; h5 R9 M2 |1 [" P( z( ?# Z" T
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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