材料
$ u6 e% _5 Z4 W0 b$ R5.39.217.77:8898蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' g) H+ r& i2 q
3 q( _" p7 F2 c9 B1 I公仔箱論壇調味
7 ?- h/ M5 T3 h5.39.217.77:8898海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.77:88989 J% j. p$ `" E3 [) i
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1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* O D2 x" A( x& m0 P$ K
4 ~3 @+ h3 `" r v0 k$ y9 P2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。6 _* m. k! T# r3 ~) p4 f+ R
# u- P+ z+ ~" x6 N. J! @1 [1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。5.39.217.77:88984 ]7 L' i1 P- |
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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