材料
0 S. p- i- {. A0 n& ?4 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
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3 X% S1 A9 f1 l9 V5.39.217.77:8898調味料
J$ ~1 [% U9 Q4 b5 r' Y4 V鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
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$ H U4 X& t8 ]( Y4 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 T3 T$ l- \5 n |' U6 r
做法公仔箱論壇* r6 q. O6 B( N
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。公仔箱論壇9 i; {8 y7 |0 V" }+ l5 e
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2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。公仔箱論壇& W7 @) T/ S3 t5 ?6 c v
, G9 I1 {- Y5 P5.39.217.77:88983.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
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2 |* h1 l1 g8 p( {; w" Q公仔箱論壇4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" w1 r1 ~( w& o7 h5 K
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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