材料
' Y$ X) V+ T7 g- L( c5.39.217.77:8898哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ { E. T, |+ J) O: ^
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 k3 ^0 B4 v! H( g
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
- @" A3 c/ D) n* a7 Y* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w+ ^1 c6 f' S4 b醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( \7 i* n! s3 H$ [3 D J, p% z
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙+ L5 }, L* ~6 Z0 x" w
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做法 公仔箱論壇2 C# j, Y/ u( @! J
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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1 u# r8 q3 L' A# U7 U+ o2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。& c1 T; y1 g! e. o- \+ M
4 p4 N* ], _( q3 T5 v3 D- B3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。3 E4 ^" U- ~/ @$ |- |3 i' S2 W
3 u+ o; z( ~, K5 y: d1 u/ u5.39.217.77:88984.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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# A, L# W; P* m' @3 e8 J) z+ s5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H1 n6 p$ F) w/ A! f1 t' s
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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