酒店新蒲點 7折優惠
" ?: H/ u! L' p4 Jtvb now,tvbnow,bttvb新味力——介紹城中熱話餐廳，緊貼飲食潮流，綻放飲食味力。5.39.217.77:8898% J& N. S) n6 ~# s$ I0 L0 g' |* ?
3 R ^( c) F+ |% B L5 e: Z$ T酒店自助餐一向不乏捧場客，隨着愈來愈多人願意多付點鈔票，換來高素質食物，採用開放式廚房遂成為潮流，即使不設即點即煮的酒店咖啡廳，亦盡量將陳列食物減少，以便頻密補充新鮮出爐的菜式，貴精不貴多。最近，自助餐又添新選擇，只要稍離核心地區，即可感受全新天地。
+ ]/ w- U: N6 C" t
8 J1 |/ B0 D, Z) H9 k0 L" |5 X3 vtvb now,tvbnow,bttvb港島的兩條港鐵支線預計4至5年後建成（詳見話你知），區內的旅遊業已率先發展起來，當中南區更設有「香港南區遊」（www.travelsouth.hk），將淺水灣及赤柱等區內活動集中籌辦。海洋公園興建3間酒店的工程亦密鑼緊鼓，鴨脷洲高級住宅新樓盤南灣，呎價過萬，都預視了該區的黃金未來。5.39.217.77:8898# }* \5 |2 n7 W# }- a& `0 ^* V
8 ]6 v9 y# B/ H; I- T7 B }1 V% [公仔箱論壇酒店套票海洋公園玩2天而率先登場的南灣海景酒店（L'hotel Island South），藏身黃竹坑道一排工廈之中，正門須由塘邊徑進入，並不好找，但甫進入後卻別有洞天，開揚大堂樓底達3層高，偌大的銀色圓球吊飾帶出時尚氣勢，每個角落都有徐徐的香薰氣味。房間設計簡約，牀頭的互聯網收音機，可收聽多國電台，並供部分蘋果的電子產品充電，27樓以上的房間可遠眺避風塘景色及海洋公園。酒店其中一個重要定位是與海洋公園合作優惠，最近設$1000二人住宿一晚連兩人兩天海洋公園入場券及兩名成人自助早餐，周末同價，供應至9月12日。
* F) O! |. d0 o3 {3 M5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N5 b3 `$ ?) M: d) F0 |; T公仔箱論壇心機馬賽魚湯 特色魚蛋粉雖酒店只設一間全日咖啡廳（All-day Dinning Cafe）及位於正門的酒吧，餐牌不乏海鮮菜式，彰顯其鄰近香港仔的地理特色，示範作竟是一碗魚蛋粉？「怎能不供應香港仔馳名的手打魚蛋？」陳姓行政總廚說，魚蛋每天從附近的香港仔入貨，形狀不規則的手作魚蛋，充滿鮮味與人情味。0 c) w0 y9 ~1 j
西式代表有馬賽魚湯，店內採用傳統法式做法，用大量海魚及茴香根、洋葱及西芹等煮成魚湯底後，將魚肉及菜蔬以筲箕壓成蓉，連同茄醬放回湯內再煮近一小時至綿滑，再放入時令海鮮款式，佐以蒜香多士食用，願意用這種傳統手法煮湯的本地餐廳已愈來愈少，兩款同屬單點菜式。
* o% e2 c# E5 ?+ T+ a7 E/ h1 r6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% u3 }# {- _5 h8 O3 X
自助餐同樣屬於海鮮天下，初業優惠，每名客人可獲一條重6至8両的蒸海魚，「現時多為黑瓜子及白瓜子等海斑」，配上大量葱花和自家製的蒸魚豉汁，後者以優質魚露、頭抽及豉油等調成，讓人想起母親的家常味道。不嗜魚者，可選阿拉斯加皇帝蟹腳湯，以木魚、清酒及日式雜菜等煮成清湯，白蘿蔔的鮮甜味道突出，豐富了蟹腳的鮮味，優惠期至9月12日。
% \& h ~4 I; L5 U; _8 R8 u. w
2 a, H% |" a+ j [0 l4 b0 H: [7 \: b5 O輕怡一口甜品 即焗梳乎厘自助餐常備約6款飛機來貨凍海鮮，款式包括法國麵包蟹蟹腳及澳洲藍青口等。菜式多以精緻的小碟盛載，像一口日式冷麵和自家的北方醃菜等，又設刺身吧，由專人即點即切。款式是貴精不貴多，像東南亞咖喱專櫃，設印式、泰式、日式及東南亞共四式咖喱，每日各設一款，還有8款如白飯和印度烤餅等配料佐食。
+ f+ J% o2 o+ g/ O5.39.217.77:8898
& U9 s% |# G+ @+ j Y% Y) K- F甜品可謂自助餐的另一個高潮，每次有近三十款選擇，一口分量的賣相精緻細膩，不難發現是出自女性甜品總廚之手，輕怡而甜度低，還有最近流行的凍乳酪雪糕，和即叫即焗的兩款梳乎厘等，可惜餐廳暫時未有下午茶甜品自助餐，自助餐客人可要留肚了。$ ~& k& M- d" H/ m. k
tvb now,tvbnow,bttvb' Z* B5 c' V( r5 A8 `$ Q
燕窩撻過癮 炒雪糕受歡迎另一家位於西環的盛貿飯店（Traders Hotel）屬香格里拉酒店集團旗下副線酒店，以簡約設計及便捷服務定位，香港的盛貿飯店屬全球第17間，前身為仁民飯店，本月低調易名為盛貿飯店重新開張，裝修上只有簡單的轉變。
- [& T3 j' j4 f* y, L4 n+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h0 R+ w4 I7 c/ T" a「主要是提升服務質素，以達到集團的要求，像現時全酒店均設免費Wi-Fi上網服務。」酒店公關解釋。/ X( L7 a6 G o; W: H/ r
公仔箱論壇6 C; T3 t0 s7 Y/ C, }" N+ N
全酒店唯一餐廳Cafe 508，其自助餐形式也沒有大轉變，主要是材料貨源跟香格里拉集團接軌，海鮮款式包括原隻加拿大麵包蟹及長腳蟹，即製意大利薄餅每日設兩個指定款式，訪問當日就有雜菌火箭菜莎樂美腸，薄脆的餅底鋪上適量芝士和佐料，富意大利地道風味。麵檔設有中式、日式和西式等麵食，即叫即煮，還有小量特色菜如巴東牛肉和印式烤羊，款式不多，但基本菜式都齊備。
$ M- g: I$ Z. O- _' C5.39.217.77:8898
T X( n) L" ^- i- w公仔箱論壇十多款中西式糕點，當中以迷你的燕窩蛋撻疊上一層碎燕最過口癮，另外炒雪糕亦很受歡迎。午市自助餐連加一還不用一百元，難怪深受辦公室女郎喜愛，但午市無凍海鮮供應。28樓的盛貿閣，晚上7時半前屬VIP專用區，晚上則開放給公眾，供應酒吧飲品和小食，可靜觀維港夜景，是摸着杯底談心的選擇。公仔箱論壇3 V# @, R2 D! e$ f0 s* \- b
5 S3 g& D2 O1 v" ?tvb now,tvbnow,bttvb★LIS Bar & Cafe" c" Q9 `+ O7 i' P: @# `
地址﹕香港仔黃竹坑道南灣海景酒店 F* N5 V/ x! ~/ ?! @( K$ X* |; K
電話﹕3968 8833
( _7 o, R% f7 I Z( G公仔箱論壇營業時間﹕上午6:30至晚上9:30
. L, g' m$ g0 [' q+ Y/ Q公仔箱論壇半自助午餐﹕$108至$188* K, H2 p2 ~9 O/ Y
自助晚餐﹕周一至四 成人$398，小童$238TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ x# R( m z! f
周五至日、公眾假期及前夕 成人$428，小童$258
! s" O& I! _: [( q2 @0 R註﹕以上全部另加一服務費，9月12日前優惠自助晚餐，可獲七折- K# v' \4 N7 X* z6 j! N
泊車﹕酒店停車場（顧客免費泊車）
+ c* Z4 c8 b/ b! ^! utvb now,tvbnow,bttvb1 B2 R( g; }5 E1 O1 Y8 a1 A W
★Cafe 508公仔箱論壇' E& j6 s% c `% h% d
地址﹕香港皇后大道西盛貿飯店2樓% G+ ]+ v: d) X% N0 c" ]" u
電話﹕2213 6613; r$ O! B% I- H( X* t( {. z& j
營業時間﹕中午12:00至下午2:30；晚上6:30至10:00tvb now,tvbnow,bttvb1 q) H2 e5 c+ q O$ c+ H
自助午餐﹕周一至五 成人$88，小童$68tvb now,tvbnow,bttvb" `# \# u# i6 S2 n4 e, e+ V U
周六、日及公眾假期 成人$108，小童$88
8 h2 p9 n% e9 p% ^6 d3 ~! W5.39.217.77:8898自助晚餐﹕周一至四 成人$208，小童$118
5 y6 s1 u+ m- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周五至日、公眾假期及前夕 成人$228，小童$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' V! m9 |8 Z. q1 _3 a+ m" w1 y
泊車﹕酒店停車場（首3小時共$80，之後每小時$25）
. G3 } \7 ]1 X$ k3 n6 E2 K公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-23 07:59 AM
| 
發表於 2010-8-23 12:06 PM
| 