材料: N# F, X; [+ ~1 P5 Q" |3 N- X( F
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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4 i4 Y% k" i9 } e2 w調味
. [) w) O8 P* [, P% A& J5 Z5.39.217.77:8898醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
* V* g, V( u8 }: f% I$ W) R+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) U" r! u$ ~7 K# x6 _- k- y
) G2 C* J' o* I4 h5 T5 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ~# n! j, ~' b' f' g1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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$ X; w: f8 f: G& e) R6 W2 L1 Q公仔箱論壇2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。6 n& _7 G6 c, E K! |8 J4 R
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。 |
發表於 2010-8-23 06:40 AM
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