材料
6 m! a- S( ?" |8 w* j9 z: Otvb now,tvbnow,bttvb薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味
" ^# [( o: d2 A6 n公仔箱論壇醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇# F, N1 u; z# y
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5 c+ D: o$ _- w$ M/ w9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88981 _. {4 i) j7 [7 T
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。tvb now,tvbnow,bttvb; K# Z' y: E3 z1 L( I
( Z0 `$ i; c) f# V, I/ O) s1 e2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 ; g" r/ g* Z; d8 r* S, [
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。 |
發表於 2010-8-23 06:40 AM
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