材料
4 x/ [) S8 `7 w蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
- Z: f7 V4 Z6 i7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~3 S+ {, C- ^調味 I# Q3 ~$ Q) d* n8 e: |! t9 Y
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙, P. f, z& |# n+ Y, X
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" N# n9 f1 K% K5.39.217.77:8898做法
% y; M- X1 I- T2 p4 h$ ^4 y* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。5.39.217.77:8898& z1 ]; U! f3 C3 g: o9 \7 t
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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( M x, N3 J! ^8 u; o; Q5.39.217.77:88983.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 5.39.217.77:8898* T! H. G, q. J
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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