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香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升
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, y% q8 B% d8 ?/ h$ l: w: [5.39.217.77:8898做法 tvb now,tvbnow,bttvb* x* _: I) @# L7 H6 A
1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。7 R! h7 m5 N% ~8 a) B, g
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。公仔箱論壇 w) y$ n" V2 a7 B0 a; [; U; L
- ]# U( p" Y2 K5.39.217.77:88983.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。
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4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。公仔箱論壇5 u& E. [2 W- }2 \1 {
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海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。. U6 h+ j5 d+ S4 X; |$ _7 H' \
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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