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香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb" Y% n5 W U! ^, Q* i5 `; p1 a
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1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。
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" _4 H; [& P. H/ q; otvb now,tvbnow,bttvb2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。公仔箱論壇9 a9 h6 o+ ^! X4 R9 p
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3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。5.39.217.77:8898& K( x5 k" R6 I# A
" o! a% o0 k1 L5 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。
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# R. A- O% V, h) o: m) z* U5.39.217.77:8898海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。5.39.217.77:88986 p* `6 z M1 @( d$ n! P$ ]
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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