材料4 T& O% A0 r9 t$ G7 i' ]
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克5.39.217.77:88988 {; H! o% W+ O
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- g2 W" T U+ J5.39.217.77:8898做法
+ c: q7 |7 g* }' a, atvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。公仔箱論壇0 s2 v: a* l1 W9 e" {
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。5.39.217.77:8898; h& O' j4 ]* T' U; m, [! x4 m
3 q4 @1 f/ `% D3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
6 p+ Q$ I5 B, r& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L) W& `0 O+ \. G- A1 H5.39.217.77:88984.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 % H7 Z$ {2 l2 H( U1 z
8 V2 f: C- \* W2 K台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。5.39.217.77:88984 W/ Y9 i6 j; g
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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