材料
; z6 l H4 A W' i9 O/ Z1 [! I公仔箱論壇鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯
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0 r, u" b% _' V" Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
b6 s( m5 |3 @$ ?8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。
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1 j# H- N. a- g& J- `% q; {/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。5.39.217.77:88986 p5 p* i9 F$ z/ | i
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3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。+ W) v! [) t& R4 _, E9 f
% ]( P, c1 t5 y( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。- g# Z- s* n. b# L" \
7 e. n* P5 }4 O5 M: T8 U公仔箱論壇5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。1 J) Z& I0 N% G: H
" V" `: S( R7 Z. v+ ]$ Y. R9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放上番荽碎即可。
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& B/ U# q4 B! o& i) Y1 @' y" E5 u公仔箱論壇想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。公仔箱論壇6 y4 }& M# [ m9 C! S# T6 S2 n- W. }2 l
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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