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[中式食譜] 大盘鸡

配料:鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把(因人而异)和面一团 5.39.217.77:8898# [) m8 s; v4 j1 H; }" B8 G
  第一步,当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味,衣服被油溅脏也是不能幸免的。
; b3 g/ T5 Y: k+ D5.39.217.77:8898  第二步,把花椒炸透。5.39.217.77:88988 k- w! J! y1 d) h1 k
  第三步,倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水(水一定要够,否则没有汤汁,皮带面就不好吃了)
" ?  ?/ K* ~: ]/ Ftvb now,tvbnow,bttvb  第四步,加砂糖,盐,料酒。tvb now,tvbnow,bttvb7 [- n) e' P' X7 O# g9 ~/ H! w
  第五步,加入蘑菇,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! I" h- x) x7 e* v
  第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。
6 `: L  i9 u7 B9 v5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了。(为食街欢迎您!)
" V- N; o' m) E  第八步,略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧!(盘越大越好,皮带面要越宽越薄越好,可以把面浇在鸡上)
4 Q( T5 r- u1 Z3 \  第九步,最后,看看我们的配菜吧,糖拌西红柿,可以解辣噢,否则就多准备啤酒或冷饮吧!
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