材料
5 \- R3 |0 S5 C R5 l, Z+ @三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）5.39.217.77:8898& E4 t& ?5 D* d, N
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3 J+ m4 n# w$ E3 o2 D1 t# m- M4 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! x3 Q- o3 ~; c! e
1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。
4 K3 v+ w& J$ P0 D2 b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; A$ |2 i& {* |4 v9 t8 \/ L
2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。
- d X6 \ |; l aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `- R; S/ r1 \: k! y: g- L公仔箱論壇3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ^# N, E' l1 i) g
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! m' Y. X- N6 q% ?3 ]: ]貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。 |
發表於 2010-8-13 06:38 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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