材料
3 P; G; L9 f1 v F3 n B鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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/ I$ F' f; U' u; n! A, r! x醃汁tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ l9 j- t' o' p% u* W. ]/ O
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙( i& {& I! ~, q2 W) N2 Y6 p7 j+ \
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1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。公仔箱論壇3 w: R$ z, t) X% l. X G
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3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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