材料 5.39.217.77:8898- l2 Z8 i1 H8 r
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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醬料5.39.217.77:8898# m( `# r, C. d% L) Z8 L6 m# n. R
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙% V0 V9 B& J# P: X
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb& N& A! D& p0 n; V" Z
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) n( M! K/ \ Q3 U- |
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 C4 u. O6 Q& f. N' y( K
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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