材料
?, O3 H& J3 u8 J7 I- L油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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醬料
6 Z$ _7 l* \$ n) R5 w# X, Y5.39.217.77:8898芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
- J. `- _# W6 a% P* \7 x8 A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 m0 w( o: {3 i( i
. l& K5 B! k+ w; e( s: c; G" V: s$ h做法
# d+ y `# Z1 H6 M1 F1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。; F2 ^4 ]6 G+ M
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 H# V/ h4 e9 x( n+ [: j
X @! c: _9 [% z0 |' K3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。( j: |% s0 X- ^2 n/ M( ^
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味- d1 o& @- _5 U' V$ X% K
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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