茶和什麼食物是不能搭配食用的？
7 e9 } K3 O$ E; d9 c公仔箱論壇 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ l( |' I2 h; J/ {4 p# N
公仔箱論壇( t! N2 v( ~4 ?/ h
如何向幫你倒茶的人致謝呢？ 5.39.217.77:8898 O! B- r# Y4 b! Z! j6 J$ L
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
4 z( n! d( G! ~9 E; J) Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 T$ |$ U+ }1 {/ S
相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 5.39.217.77:8898/ m1 p. v/ k% I o+ y- Q Y& b# T' Z, B
tvb now,tvbnow,bttvb. P& y* f. U9 N/ I8 D! [
這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
. }! b I! |! F; }3 B$ |/ ]; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& t: Q9 W9 }( v
飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
$ G* z( {) t9 {9 a9 ~; N9 F 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 公仔箱論壇$ N" ^8 M% T- k/ ]2 C
- I* S% s6 j/ h+ Y# F! U
飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
. _/ r* i, {7 E: N; d1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q( g, R4 x" \8 h3 s F公仔箱論壇 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。5.39.217.77:88986 l6 s% o7 A7 e' ]; B1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; ]$ {) u6 ?: G" I4 ?0 q
怎樣才能泡出一杯好茶？
6 g4 x' }+ n4 r( u6 ~$ D 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
* Z1 I: y7 [4 k7 p5.39.217.77:8898
Z8 C% f- y" d( I `# b0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 5.39.217.77:8898) @3 m8 J: ^0 g5 x6 ~: Y
5.39.217.77:88980 F8 v7 I2 V" e/ Y M' x
水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 公仔箱論壇0 B9 K% d8 H/ ]$ H, Z( @8 k3 O% `
公仔箱論壇2 {( n1 Z7 B4 f* G4 }" W! J, S
茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。 , ]5 u/ [7 P5 i. C
5.39.217.77:88980 s* [: x, k' S$ i5 z5 }
泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
| 
