【材料】
J. h! y1 f: D) v! |牛柳 - 200克
7 I! A' @- y1 Q! h5.39.217.77:8898豆角 - 150克
+ w; P1 {' x; M: c' Q f G8 i0 T紅椒 - 1隻 ; s9 z4 k/ p: l" ?& I
馬蹄 - 4粒
6 o m/ x/ |( F6 p) P& {* R8 b5.39.217.77:8898乾蔥 - 2粒 公仔箱論壇, u+ c% j0 v7 f5 F3 N+ ~0 d
蒜茸 - 2茶匙 c" f4 {) ^% S2 Q' j
豆板醬 - 1湯匙
& ?- X# ?# f+ _7 E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# Q5 P/ m" }1 y M: G& x
【調味料】
: N9 m( k: H* W) P" N4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙
) C1 L Q# ]) [( ^, L; b V糖 - 1/2茶匙
. y" U; G* }$ V. D5 o$ g- P( j生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N p0 V6 @3 E5 A0 E$ O
生抽 - 2茶匙
" I" `, d: ^0 g% x5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. k' {8 l0 E5 F% N& \0 t6 l
油 - 1湯匙公仔箱論壇! u3 r) S* e7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 m: {8 g6 q! S$ @2 k- M2 e
$ V$ s/ s% V [0 [5.39.217.77:8898【芡汁】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; M1 g2 k7 J. ?& X6 y+ U
水 - 3湯匙
% Z/ D7 }3 \ _' ~* ~4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙
5 _- z9 Z/ W5 k生抽 - 1茶匙
& @8 a! N& k7 F1 u, C, ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% E0 V; u% S( U% c, D+ y9 X% {
生粉 - 1/4茶匙8 Q' t* j' w% D
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【做法】公仔箱論壇5 q! ~" y1 o; {
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 : F* I) `7 h/ q
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
; Y, N1 F! P; ?) y8 k$ R+ M8 a5.39.217.77:88983. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 1 Z+ ]* H* k0 c: N' c* J0 L
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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