原料：猪排、番茄酱
1 h$ m4 p+ b" B# U+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
% ^$ t6 M9 L% S- N5 u0 m" ~做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。5.39.217.77:88980 D/ r4 H! i4 p
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
6 x. `: a. G0 F, I锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
5 K5 v5 A! c5 `/ ?, _公仔箱論壇把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇, @: Q) Z; ?+ s; t
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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