原料：猪排、番茄酱5.39.217.77:88987 O/ n1 ?5 P" a6 G$ J6 g, ?4 j, ^
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.: O! {' r: k$ P6 Z
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。公仔箱論壇6 h; h. v+ l1 n4 C8 M
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; F# r& D8 C3 T, W+ g& V
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
* C. N# c, c6 G" U' \9 a公仔箱論壇把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 O) p( Y& e8 Q3 [. w4 ^
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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