材料
0 A! S* U. Q4 d P' o5.39.217.77:8898豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]5.39.217.77:8898; [3 J+ H1 `) t1 g7 q
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 x! q" X1 u& W& j; A- z l" T
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙5.39.217.77:8898 a0 m3 \9 t# J, ~7 }
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇( t" k+ W0 b# y' o
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇! _, d/ l0 O( ^6 ^7 x
芡汁
8 }0 E8 k) i" p) I5 q6 ?2 W1 M1 y公仔箱論壇水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
, r4 u/ `2 F7 b" B& ] ~- f) m公仔箱論壇黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
( C3 O$ T% o' X做法1. 豬頸肉與醃料拌勻。2. 將所有材料相間串在烤肉針上。3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 |
發表於 2010-8-13 12:12 AM
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