菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
% M) l/ u" X) P# I- U2 e5.39.217.77:8898口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克公仔箱論壇2 m2 e! _. a# W
辅料：鸡蛋60克
; U' G! t! H# V6 d; I: R/ g6 rtvb now,tvbnow,bttvb调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克5.39.217.77:8898# z+ |4 l$ H+ v9 y& Y
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
9 d8 u+ | \5 d9 _: k公仔箱論壇2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
2 |$ q0 }+ {) R1 h( B8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 2 ~& C' L4 S* e) t$ A! C2 G; \
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。公仔箱論壇+ _- m x# r) n3 i0 D, N% ^
小帖士-食物相克：
1 l2 i; a' U! |; j3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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