菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
- e# m6 c8 E/ C; p1 z& V6 B公仔箱論壇口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
: }0 B! [) y, ^( x2 `1 ~公仔箱論壇辅料：鸡蛋60克
3 a- m6 S; ]+ A, Ltvb now,tvbnow,bttvb调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
9 H3 \, T8 O; i2 Htvb now,tvbnow,bttvb蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；5.39.217.77:8898! B# N, D M/ f. U
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
' ]2 L2 `* @5 \9 Y) B4 A6 itvb now,tvbnow,bttvb3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
: f d1 G# n/ ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。tvb now,tvbnow,bttvb t# A/ q' j5 a' P: f6 H" R" |
小帖士-食物相克：
. o- _ A8 d) C2 c# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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