材料
) r, ~8 M; P. C6 h! X a. e白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許( f" i1 H9 u6 Z' ^# ]# p! n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. |$ ?3 S6 K: B
1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。5.39.217.77:8898" Y) R' N6 ~& ]1 N" C0 a) _
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2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。5.39.217.77:8898/ n+ S8 ?6 c! @. k( d1 u ~+ X
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3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。
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0 t$ m, r1 P, P% p: }( O5.39.217.77:88984.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 t# J u8 Z* |! h
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發表於 2010-8-11 06:37 AM
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發表於 2010-8-11 11:43 AM
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