这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。5.39.217.77:8898, x# E @' t, D0 [' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 A! y" R e! i
玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜3 x4 U$ y9 d6 p7 I W6 P( l
3 V* c e# j2 \8 R5.39.217.77:8898" n3 _6 Z* v0 y( v% f6 [
菜单
/ ]5 r d/ z/ i2 ^, D
! M. d, o; s) ~9 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 H0 j D g- D* V/ k* m
水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v, y1 R3 H6 v- S5 I! u
$ _, r: m: M& [" c# w# r2 ]; V
0 E/ M# E4 m8 k; k. Wtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁小枣，很甜
z' k( @4 z# x* w
7 a. I- L: f+ U. i" N* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U2 Z' _1 G, @% {* D
四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
# a( g, J" `$ Q6 m& t0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s$ _2 k, K4 l$ |. w3 S3 T/ G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- ?- h% g5 \! C6 Z& c
软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
6 w; g3 n1 p" |7 Y- n
8 x# c8 F( J5 }8 b% ^ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 E; V+ H, F; s& ^
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的
& q, u# D: E; {/ K9 P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 g! Y" ` ^9 A+ B3 C: Q
5.39.217.77:8898& W# j2 [' }7 s
这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
4 R1 l9 T) Y8 R% r G4 V' A
+ ~$ O3 z% M4 Q; Z公仔箱論壇
' z- k) t" D9 g
$ Q' |3 e& E* i$ X, q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& ^( h9 v j/ G5 M& S) ?5 ]$ g0 K
2 j1 Z9 L7 _& K1 N) u/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。
4 c/ Q, a5 i7 ~6 I' y公仔箱論壇 5.39.217.77:88981 k. Q( J- I3 U$ z
9 }- x$ O/ f( S; W. ?8 q. v) s葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 n/ G$ R6 s1 _. C8 b3 z
 tvb now,tvbnow,bttvb/ s: _8 V6 W5 R5 ~ {9 [, X
4 A1 C! m; t# M1 `9 H3 u2 i这个是蒜炒肚片，也相当不错
# m/ n: x, }# m# f9 e' S / W1 N! Y7 g$ ]; f+ s% d i& h9 d2 K
公仔箱論壇 d: J* \6 @0 C0 }7 O+ o, a
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
2 h5 I6 z+ W h; S# ]公仔箱論壇
5 A! J9 C2 i. J" ]: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 w4 |, q" _- p `( ^: Q
* T. B; N% w( n- k公仔箱論壇6 f* z( E0 T5 r' L0 s" Y8 h
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。
7 \& ~% ]" p) P$ z+ M) x1 \2 l公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
