这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) d8 i5 l7 t- C1 x3 V
& d* v: q0 F+ k7 h4 J; G7 j6 g }公仔箱論壇玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜公仔箱論壇) v3 P' C% i7 K/ i* s4 Z
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9 A9 e5 B7 ^4 L$ m: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜单TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" Q; C6 B z0 c* `
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# t3 D* O4 [9 f/ Z4 |7 W: t+ ^0 C: a1 j水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔
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6 d9 e: W/ o' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁小枣，很甜tvb now,tvbnow,bttvb) s% \% l7 t6 p! @3 {
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四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
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8 O$ X: e, ] kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
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青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的) a' _6 a+ \/ L e" p+ Y8 M- _0 \
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6 g! T/ O5 a$ ^" S这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。0 a7 Z2 u+ C0 `- E" ~
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7 ^7 Y9 s& W. Y/ k; \) o( q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ ~- ?1 I4 T+ @) D; l& U: I) b/ ?
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别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。
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葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。
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. ~( n: z$ _, ]" e1 p5 T这个是蒜炒肚片，也相当不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! f/ y& v) F7 f6 \
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: Z# P2 @4 w4 `9 i公仔箱論壇点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，公仔箱論壇! K, o2 e+ ]" E8 T8 `! g% y
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这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。; R5 g% D) h. k- R0 o
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發表於 2010-8-11 12:45 AM
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