材料 公仔箱論壇2 e9 b" S8 z' ?6 j% k
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許
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做法
0 i+ X d7 E/ V" M; j7 u5.39.217.77:88981.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。/ G* K9 j7 n5 |6 V+ p' Y( G- k
+ J. T: Q& Q! v" m% a5.39.217.77:88982.將芒果粒放入圓模內壓平。
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8 s# Z1 r9 F: q4 x8 c4 l! m3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。5.39.217.77:88986 M, A$ B! H/ |' L" h% A' W
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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