“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。. z# k6 a Q% E+ r4 p7 t
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& ?, V4 q ]& V$ \* K- c% L0 W5.39.217.77:8898韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！5.39.217.77:8898& e! X* w4 U( r+ o, c& _: v
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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8 E& A+ z7 J# b: W; Q公仔箱論壇最愛的小菜區～～
' Q M# l7 b0 p1 }! btvb now,tvbnow,bttvb光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇 M( K6 s9 W+ O9 b, _2 R) A
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！5.39.217.77:8898. h+ h p* b7 ?* W; a8 k, W
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤0 N! S% |3 ?2 P! j
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
6 W) `" [! S# b% Y2 e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃& K7 P3 f7 W; L" F- `: t3 s
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！* D7 c* r$ X/ ~$ X7 C
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
& A* p3 [& `9 ?: D0 q公仔箱論壇最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇5 l" o, i8 |) @
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整大坨牛小排與牛肉片
2 F2 S: Z+ W- w& r; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O& D. F3 Q! D6 T牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ g; V; x. l* m
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
; p( O6 B p6 K7 {* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I4 M& n" X) a3 d0 d/ {因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～* T! S# J& ?+ H" I% R9 D2 d
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb7 M' {" a+ e* L4 a
% h. k9 v6 m, b" S# u9 Z三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb: g0 C: A# ~* B _2 b
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇4 Q% l9 J6 H; Z3 I6 s* H! u
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
% O- S$ Y5 p! I! E因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ ]% ]# s$ @, [
7 Y% B5 \$ t: E1 f$ S/ h4 [# t冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！5.39.217.77:88982 n) m) x3 R6 Y& p
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，3 }' m& U3 t1 y, A7 p: t( j
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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