“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvb now,tvbnow,bttvb, w! o$ Z0 `! L* U
------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------ Y4 c y3 D( W |( j, ^
韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
& a$ t2 o. C T* J. i4 c' ? ) a/ t5 J! S& _% h" ~# q
每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
% X* V4 A8 ]8 M3 I6 L5.39.217.77:8898因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! Y7 B5 ~9 l, J; R
4 H* Q, n) q* a5.39.217.77:8898最愛的小菜區～～
8 W8 p/ U1 E/ L* ~; b5.39.217.77:8898光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
& ~, {& I5 T, y7 vtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃公仔箱論壇4 C" C& L, u. k/ L, Q
" g8 Y" q, P7 z7 l# [ j公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
0 R S* a: }( [( W# t公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤6 e4 Q, ] v. S6 O1 Y, Y6 A
 # |" \1 G' @2 u5 j5 b
肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉& u: [1 E% x- Q9 c: L* ]
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃( u8 k7 }2 ` U( W) Z
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
+ d9 A Y5 a s+ J* O2 |( D# c: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88986 o3 E( v- g8 Z1 ]; a& h# q3 J
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～5 \$ j: K; [: a8 S
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb; {& n: L c* k) z
+ g+ U0 {* H* k+ {公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片/ _/ L& s+ p" ^/ H' S o4 L! ~
# r3 g8 D9 I) J, R1 H3 I! |! I5.39.217.77:8898牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！tvb now,tvbnow,bttvb$ w) {& U. Y- V; P
- W e8 Q6 I5 V9 B& x豬肉片與豬肉排公仔箱論壇5 W+ b" U+ s/ {
 公仔箱論壇2 @0 {/ @4 x" I: e
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～# v; N% c* s d% r+ u
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
7 E2 h+ @2 d" g) T* H8 G. @. A
( K- s' u M" i6 U0 |6 q. c% |因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 T! _1 W+ i5 d+ i% ]$ u: ~; M" I( e
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
+ S* d$ t& h; N+ D; h/ j
' o U v* x2 |% Gtvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗% K1 X6 J% m6 X- p3 w3 s) _' p* P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( m X- @" w v6 d
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了5 [1 }- {$ U* L9 C/ x7 |# ~
 公仔箱論壇. z e1 Z7 F% ~4 j
又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
# A9 n/ i( N' K6 g RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O, t( B) v7 _: I( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！5.39.217.77:8898! h/ o: L* y6 j' ~& W4 Q
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好* C. |4 e! [3 c- G0 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 F! N3 t; N J
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
5 x" P0 I7 Q& q; x2 n+ ]: o4 X 公仔箱論壇( \7 k2 O' p5 p. N9 L: o% z5 F, u
吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！ [1 J5 W$ K% |& i' d% S2 N
1 S1 `" s% ~. g$ W1 i韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，tvb now,tvbnow,bttvb6 {* x2 O# G9 a6 }# \
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
| 