“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。 @; T2 z6 `% U3 X2 R# r
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4 S% V2 j* l) f+ W/ ?9 g6 q- \$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。5.39.217.77:8898& ? g+ e& D2 ]5 I6 d
& G; W" L R7 Q5 T! ]' S$ k每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 b# ^$ z% }8 l6 W: ^
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
1 P% j Y/ n9 z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [! p9 s! c FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb/ p- K$ \9 `* l' t% k. x( j6 n, z
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
" r O6 V- Z- _& |% [% ?6 ~5.39.217.77:8898黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃公仔箱論壇/ h9 g1 K1 o% v* r2 u4 Y5 k2 K
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
* p1 j' q- J! V( x4 Z6 g還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤5.39.217.77:8898' o4 }) [ q \2 q! r1 P# c6 }
, H5 ~; ~2 Y8 ?3 _! y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
% Q1 K" q) u k+ W6 Z% C' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃" o9 N: o! X& Z/ ?+ a. r
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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* G4 w' _) e+ T* J1 H" ]小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
& W) @* V9 t+ h# s& Xtvb now,tvbnow,bttvb最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
# O5 ~" z& N) c( P% B6 O$ b5.39.217.77:8898
; T. {; t! b( L; @tvb now,tvbnow,bttvb整大坨牛小排與牛肉片
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3 ?* f4 b1 r! e! K牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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& W3 T/ {# X F: W, O b公仔箱論壇豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
7 j4 X3 U, ]: r' S其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～1 w1 n( o4 r4 V. R8 I! T5 D
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！# S: o! {3 w0 {& _
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗- C, o/ `" s( e8 p, R
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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* _( p; ^0 i; j+ }) q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
6 q1 J/ u/ G7 s2 S8 m/ u* |$ p; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好tvb now,tvbnow,bttvb* S' M: z- c- H S6 m
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺公仔箱論壇, V- U: h }$ d, A8 S3 E
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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- }2 Q& x# Q2 u( q$ \& R5.39.217.77:8898韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
3 \0 w; b! w8 l4 L8 N/ E4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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