配料：
" Z+ x3 @% K) S6 A4 i公仔箱論壇茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C6 P! h. V- `, H" X
特色： 8 _. V8 ~! G- ]! x4 @' R* n6 z" `
柔软润香,鲜咸适宜. - g0 S" f. o2 G3 z/ y
操作： 0 L& H% n0 y; B4 a9 G" W1 t
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
/ S/ a. C& a6 [: b& I7 R# ^- {tvb now,tvbnow,bttvb2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 5.39.217.77:8898) { [1 v S6 R% B8 z0 B; f
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。 |
發表於 2010-8-10 12:47 AM
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