由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。# E, R5 ~6 ]! e+ m% u
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。tvb now,tvbnow,bttvb, l2 ?7 }& C C. @7 ?/ h1 G
% H2 v( A/ ^. D$ t; \( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
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1 e2 i$ Y/ t0 c/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。5.39.217.77:8898* `) ]$ [, O+ A
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Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」* d# g7 k& g3 g; K! Q7 A
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■Bibini Nice-cream
" o3 i0 T: H1 \地址﹕西貢福民路
# R. E* n5 E) s9 s; m- ~% E) v人均消費﹕$355.39.217.77:8898; {4 l0 K) z/ o y. \2 ^7 h
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時公仔箱論壇) N- q' H' p# C- T. S
營業時間﹕5 j; Z) ^/ k7 m/ [0 C
周二至五 下午12:30至晚上10:00tvb now,tvbnow,bttvb, D2 m2 W6 `* R8 y3 T& T4 K! q; _% D
周六及日 下午12:30至晚上11:30
@& [7 z) L, r0 \9 h. y1 v周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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