由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
1 P3 ]: O8 s, ]! G/ H' N5.39.217.77:8898
$ `4 @! a, J D* i y5 }" W1 O驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
" Q! _ K8 i& S d: T! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 F, m: ]# z9 ?/ _- J% L. R6 m
店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
2 q8 ?7 r9 `9 D% ]4 `& [* @tvb now,tvbnow,bttvb% T; d# [5 M' i+ u8 I
店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。3 |6 h6 j1 K$ m% o& N$ x' X M: X& L
5.39.217.77:8898( Q4 B ~7 H+ L- L2 Y# i2 p
Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
, q) t) G' N8 T. [9 X3 `
% A5 C8 {1 \# r+ }4 Y. e+ g1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Bibini Nice-cream
8 \, S8 h6 L0 l2 c: T& r" o+ _ n' N公仔箱論壇地址﹕西貢福民路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. J( d H- A. D) X2 X
人均消費﹕$35- j2 f% m, i, Q% ]2 [9 ]/ X, v0 w$ S
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
7 h1 D7 _' F# Z* D5.39.217.77:8898營業時間﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 I ~$ \. N8 I1 v- R1 Y+ m; ]
周二至五 下午12:30至晚上10:00
" H. i% D* k% Stvb now,tvbnow,bttvb周六及日 下午12:30至晚上11:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) R2 V! ]1 t9 X' j+ d/ ]+ N
周一休息. t6 ~# M6 {/ S: C" [* L N
|
發表於 2010-8-9 07:24 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:18 PM
|