由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
* v1 x+ x6 u5 }5 _. g B5.39.217.77:8898
: C2 c: H1 n( a# B驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
0 q: h( M+ H% ?/ S6 P |公仔箱論壇
- _2 Q; G5 H2 v7 S+ |店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
. J& r$ K9 `& U; c l1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 Q; v2 s1 C/ k0 N- \
店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。5.39.217.77:8898* v2 T; A9 ]. W4 l% U, X" g/ W
- W3 \6 ~1 B6 u" H2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
& G1 ]6 I2 k& Q8 }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _ r1 @* ?) T. y( s5.39.217.77:8898■Bibini Nice-cream
; s6 o3 ]' L% P* `; t p1 U地址﹕西貢福民路
* g) v0 w: q4 J9 v$ Y5.39.217.77:8898人均消費﹕$35/ ^. K# C/ v. f+ \, q* J& J8 z& y; o
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時公仔箱論壇8 t1 C, e/ p8 T8 ]2 J
營業時間﹕公仔箱論壇; s2 K/ n, |* i: a
周二至五 下午12:30至晚上10:00
7 w z* Y0 ?! g8 E- ttvb now,tvbnow,bttvb周六及日 下午12:30至晚上11:30
1 |4 J! [1 s \" W, A& v1 A$ l公仔箱論壇周一休息
4 y; o' A2 c4 G1 C5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-8-9 07:24 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:18 PM
|