1 X: Y! N0 J% f1 T3 Y. D. t$ E点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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& l, t) g2 t( E8 |) Z$ |. q5.39.217.77:8898（上左）点心城之宝——叉烧包！tvb now,tvbnow,bttvb. S0 h0 y5 |) Q! u% H) }6 d6 S! w0 v
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇. d' J6 |: u9 L- c: o0 C
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 5.39.217.77:8898; ]6 D" ^+ U. \% E& C( K
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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0 W( J) @2 M- }公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇, a8 g# p- g- t9 U+ f5 z1 P9 |
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 ; X& B) O+ Z6 Y+ ]
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
' { @- c* A- b" ]+ _4 {/ t3 V4 ?" g; U（下右）茶楼总少不了香炸点心。 . A6 M& U0 B9 u
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报道、摄影：李佩佩1 }8 e7 f7 N8 v, W
- [$ G% ^; b; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大山脚甘榜峇鲁点心城" \4 O6 m2 c% Z3 i% F% G U
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
& m V6 _4 w& L0 o' {公仔箱論壇电话：04－5371479, u6 z* U2 [. S3 ?' N
营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb( L" A6 t2 C; I! Y* J L, [# }) M
% J# ]2 [$ k3 G7 m0 S$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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U' |/ f) u3 ]! r$ C* x' @5 U叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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3 D; t5 }. ~: ?这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇, ]' u; j- T" c/ U0 ~: w$ J
/ h$ \2 F5 O+ K: a- n4 b/ \1 v% {制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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% W7 Y2 l* O7 f1 y. y7 ]$ Z5.39.217.77:8898他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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4 R2 Y5 J! W7 j% m( |4 B* [% k公仔箱論壇自创鱼翅饺带子饺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ `$ F1 \9 Z# `
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。5.39.217.77:88980 n- c. a. ~" b7 e1 ^! J! w! O
' x, n# D3 M- L% F5 m$ q5.39.217.77:8898“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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& Y |7 k' c& i+ N p" S7 E$ P6 |5.39.217.77:8898他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实公仔箱論壇 ^* L, x( ~! e. T I0 {
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。公仔箱論壇" v6 W5 F! q$ p/ s0 O: g) Z- i! ]
# g1 ^( `+ L; _& O+ G! V: u- I5.39.217.77:8898华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。公仔箱論壇/ _, y" [1 ]( I( E1 p9 s( `6 w
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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