$ I+ }; n5 z# P3 M2 a! r* E5.39.217.77:8898点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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. [$ l, W9 G7 E" k5 R9 |7 a陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。' f* V8 R# s3 l1 b. s
/ Z; V8 E# O% q6 u近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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8 o* w) R$ D4 J& Z公仔箱論壇（上左）点心城之宝——叉烧包！
/ N5 ^: g- q" d/ J, N（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。tvb now,tvbnow,bttvb* u" V1 h; Z; e/ [1 e6 y
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 公仔箱論壇% ?1 W' E. g0 @. O2 y) W d3 X- p
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
- c) y+ a5 d0 R) }* h2 g5 Q5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" P: b/ |+ L; O
（上左）京式梅菜包。 G8 p* ^: A+ |. c+ U
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
* Q) _$ ^0 E7 O% B6 X7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
( T- [1 x% W \8 o* j（下右）茶楼总少不了香炸点心。 tvb now,tvbnow,bttvb; G& H; ?" i' z
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报道、摄影：李佩佩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {' p$ n* `* u3 Z
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大山脚甘榜峇鲁点心城! L" l e9 A6 F$ M! ^# l
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.tvb now,tvbnow,bttvb) e0 b+ ]! j0 s2 Q
电话：04－5371479
# |. ^- K4 g0 B* Q3 j) T5 Btvb now,tvbnow,bttvb营业时间：6am-2pm5.39.217.77:88987 U) @" h6 t/ a& z5 A% D9 q4 G
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。5.39.217.77:88984 J+ S. e7 h8 z5 p
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叉烧馅料肥瘦参半
5 R K6 ^1 z B& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O' t! \/ o! j' `9 R; xtvb now,tvbnow,bttvb点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) W$ R- C% z$ a4 \
* N+ n" v" ?5 S- s* z6 x7 {5.39.217.77:8898这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb1 {( T4 F- Z5 @! t Q1 A, y
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自创鱼翅饺带子饺5.39.217.77:8898) R1 ^9 r* I3 r
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。) D9 T! F8 @+ s, d1 p# p
" x7 B: Y% G6 I% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”公仔箱論壇- P1 x* z4 V7 D9 {1 J5 k2 C
- g2 r. f$ Z! B- I) htvb now,tvbnow,bttvb主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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: [) T) n5 b8 y( m7 R点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。! x, _6 {- [* ?$ o6 ~7 ~) R* h
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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$ q8 ~" }) {4 u- e3 `你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。公仔箱論壇' d! P( u2 F0 C( R c( [8 \0 p
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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