! F9 z% [ o' F6 u. v+ W- r点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 w7 D$ P9 r( H8 o. i
$ q+ n4 e5 a" F" ^9 M' t9 m8 J: q陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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（上左）点心城之宝——叉烧包！5.39.217.77:8898( v& Q# I8 c# J1 [% z
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
/ Q( j: M: ~* b( ~6 D* V H6 Y% K（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ + P1 }" ^9 V7 m9 Y3 R
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb* i* W8 K$ e9 }3 o
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（上左）京式梅菜包。
$ L7 _. ~; P' r* Q- o( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 公仔箱論壇' s4 b/ N+ r7 J$ Y" U
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。公仔箱論壇 d8 T! B1 d* }& ~
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩5.39.217.77:8898: z, f# O' h6 A4 S+ \. F5 T
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大山脚甘榜峇鲁点心城
+ E7 u$ E( X" K1 `5.39.217.77:8898地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇; \: t& T2 d7 l! C
电话：04－5371479
) s1 K. p8 C* r9 j+ t- {tvb now,tvbnow,bttvb营业时间：6am-2pm
/ I+ h0 V9 \: C/ ~6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t. S" {9 V& `公仔箱論壇来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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' D: \7 _7 R9 [3 j+ Q. t公仔箱論壇叉烧馅料肥瘦参半
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3 r$ Y( u- W9 H5 d9 t' Q/ [点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p3 y) p5 |4 Q; u5 I( g4 C
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺( n) O7 @4 O' S- B# w% `2 B1 Z2 P
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。# ~: ?9 K9 V9 {% \: p' ]8 h [. I3 [
/ z0 r+ q% `/ Q) C' o' W公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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( J& a$ Q% F" F/ B7 e* D2 }公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。& S( W& t, L9 _8 l: o: R `
) y' o4 w7 ^/ D. M8 i' Z公仔箱論壇烧卖虾饺口感扎实TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* A9 p& J& ~: M( ^6 G
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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a& Z: b2 X/ h: E9 T; X- i华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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0 g# k! \8 y+ i/ |tvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。5 J: H1 w% r) N( [; N
- p/ _/ C- H3 [4 N! b+ w pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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