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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 ( [4 \) M1 ?1 t5 \& |! v
5 Z# N" O/ N) R6 Ktvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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* t6 U6 e% y8 r8 |# o: V( K近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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) o1 x( O; T5 q, T2 d" L（上左）点心城之宝——叉烧包！2 y# G4 c% n3 f
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。5.39.217.77:88983 s; e* U7 C0 s' l/ B; B
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 公仔箱論壇+ [4 x G* `& |$ ~: z0 S
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
: A% r2 H7 b- L; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `; ]3 D' X% u6 o) ` m2 C1 {公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。
6 x1 O! C. _$ J5 g h% _" S2 G（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
0 U# V; f0 B' _1 ]: J（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。公仔箱論壇0 H2 k7 P% J: C" Q6 y. _
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k5 W( u& u$ Y7 B% _0 y: _
+ d* h! D' y; Ttvb now,tvbnow,bttvb报道、摄影：李佩佩
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* o0 O7 ~9 ]3 |7 J* T% t% P公仔箱論壇大山脚甘榜峇鲁点心城+ [! j' H) q- G( j' p, w
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.tvb now,tvbnow,bttvb; s" a0 v+ W0 ]" P9 t- w) l
电话：04－5371479
2 T/ N# I8 U) z4 y9 w- p公仔箱論壇营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ [, ^: q. @2 `
5 B7 Q" r; X7 _* m" S d8 Etvb now,tvbnow,bttvb叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 t6 ]; T7 y6 c2 S
& D# z* C& s5 p, ?8 D$ _1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 g# V# b+ i4 r2 ~1 V1 p$ x3 S
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ q( f4 V# \" T. H1 q7 m
" H5 J0 \4 W( X; H7 Y* c公仔箱論壇他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb! e' z2 R1 i1 Z4 j7 |. u7 @: j& L
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自创鱼翅饺带子饺
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: x/ u2 }+ `* s5 ]" H+ O& l' ?* K" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。公仔箱論壇. t8 R5 o; Y) X; R
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”5.39.217.77:88987 G6 \( C9 Y2 Q6 }
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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; O% d$ ]- t7 g2 }) k6 z, e烧卖虾饺口感扎实
m& \8 i/ a! O4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V" ~0 h8 I3 c) h4 N4 y& l0 \2 A
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。2 l8 n+ ]& c3 `
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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. v2 v: P. T m& Q7 A: c$ x- f你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
* e" l/ R: {' r4 z. c8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e" i+ u2 w) a! O点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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