在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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9 Y6 F2 j3 q7 r7 B5.39.217.77:8898干锅传奇的店内环境
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餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
0 V" t X& J2 z: o7 q$ F, v0 r+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, M) h. b4 j7 m8 a: D; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898" r6 _: Z" n( ]# m& S
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。( N, @9 X# v1 `
* l4 n0 t1 Q6 |* b0 q$ b* U$ }5.39.217.77:8898吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉- _8 f7 @. W& i. c+ T3 T8 ?
" L6 D. o: S( B& j3 B整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
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煳辣南瓜丝 8米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 x4 I% \ P! l7 S+ M
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P9 \- \, g2 r. \3 e3 d
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冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
/ l+ w( B; I9 z, K* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# A3 n" C5 y: R; Y) K
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tvb now,tvbnow,bttvb0 M/ X; ~6 H" g1 ]) I9 g, L1 E
这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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9 \" @2 t9 B) H( q+ [; M5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88985 ~) e0 U" I4 d& g( A9 K
5 i; L3 o: }2 P8 Ktvb now,tvbnow,bttvb葱拌小松花 8米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. R9 A0 J$ x" T* F
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3 O) p% _$ Q) o: Q; [8 W3 r! z' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 D( O& s Q! A+ J
调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。公仔箱論壇+ H- P0 R/ p3 S& O2 Q% E; J
5 V! k: \: u9 `) W& ^( S5 a+ i公仔箱論壇5.39.217.77:88987 n, f Q, [* G2 P* ]( Q! R
今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。: C4 a D6 H, [4 J
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱公仔箱論壇, [; T6 x7 A$ M* ]) T( f" q
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 F; `( ?/ E5 n$ v+ u
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丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配
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5 M- ^% d/ E, B$ U; l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 |$ D0 ?) P( _; V
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易tvb now,tvbnow,bttvb, S4 j2 D: N& s$ X
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, U: R1 i& B- S" v5 y) ], t5.39.217.77:8898制作：黄豆牙和莴笋丝
& U( g; s. T: p口味：糟香咸鲜。
0 X- f/ b3 Z# ztvb now,tvbnow,bttvb点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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+ Z. [2 d, K) c五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的公仔箱論壇0 Z, Y% x$ i& c$ ^5 V `3 L
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' C& X3 u% N$ `' Z. otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ s, E% |) L0 h: r6 {
制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。公仔箱論壇! G! u- p: B6 h w; ?0 p; `8 Y
清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
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醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了5.39.217.77:88982 h5 l9 O0 b8 Z l0 a
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务0 i0 Q9 L8 ?5 P+ f6 k, w, U" f
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。5.39.217.77:8898+ |( F0 o" z! h' L4 v; \- t
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冰清玉洁全家图
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
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芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口
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4 b# F9 ]4 t N/ O4 @, ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G8 w, E# f( \- T" j/ G山楂味，也很不错
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& H0 d! z, O" ~7 I( G柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb# r6 ~" h: ` r0 @- L& _1 u
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甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
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. S' `3 U, @: o; X! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 v7 G% ?( y9 V9 v: j, n+ C
8 o( _5 A1 ?. U# T! g冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
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7 g, w9 n- t' D3 n公仔箱論壇 5.39.217.77:88983 T y R8 _/ c. ^8 x) z. e( o x
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
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. B M- K7 W- A6 c7 P2 k8 Y很大气，第一感觉很好
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菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。公仔箱論壇* b; |+ x) i" r; Q1 h( g9 l
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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. i$ H2 g+ d2 ^+ D公仔箱論壇去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。5 Q" O0 Y2 K, g# @/ B
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/ q0 Y- ?8 E4 Y- o t2 C就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃公仔箱論壇: g! s' `. ^% D. ]
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7 D0 L- I' r3 b5 B, e) K! w! h: P! K1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" B- `, t. j8 Q3 X. [- {. E
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错$ w7 X x/ k& A, y3 g% j, k
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重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。公仔箱論壇6 ?( l# \# J/ v9 V
3 {( i* _$ Y$ f6 p. n, n) I公仔箱論壇小粒，更入味，口感更好公仔箱論壇/ \4 T. B+ a2 n& v
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
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! i# e# K/ K5 Y9 z( l5 ?9 u) rtvb now,tvbnow,bttvb魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u; [# G5 ^5 `1 ]) ?: j3 D5 w* v7 E
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不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感8 t) n. v9 d6 c$ p
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我吃了很多。
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 公仔箱論壇7 g: p1 k0 c/ ]( K. a
) M; Q8 e" j* Z这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。
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红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞tvb now,tvbnow,bttvb9 x+ u1 H+ \! M5 q$ m, T
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香辣酥牛柳 32米
4 \0 a# q, o' p2 e$ B( Q嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
# d% Q( b) w, h香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
0 {" C0 V6 M1 M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' X& d4 M" e$ c4 E# ^) z
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓: j& I( N# ], s) t2 O4 y
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+ Q6 D$ Y) z& \) C2 S# G$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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0 L3 Z* a8 v- r/ m" `6 M# A& h特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感# T8 H( _6 w- R( j
& t. a0 J, X! `" v5 jtvb now,tvbnow,bttvb口感很特别，值得体验TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! D7 s/ W9 g
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3 M$ V# ? F( P0 q+ d) J( i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 [. F8 h! G1 Y- `( f- S! \: ?. T
我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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- B, d8 k! R2 ~5 A. e& c& m8 f+ u公仔箱論壇
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 s5 f w2 r( j# C
& O# o& |% s# o0 R' jtvb now,tvbnow,bttvb用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
5 W- C; o$ i7 E6 p( j# T# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 B6 c% \4 j4 ^! R2 H( \
红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
6 h8 F% O/ p. n1 g" l: r; z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' t1 P: H! g! p
吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ D3 m1 O* G- ~9 _
0 w: [+ M7 a6 M! n- u唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了tvb now,tvbnow,bttvb# g5 m+ L: i8 ~* i5 ~2 ], b
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7 }( v6 i. F) U+ z干炬酥蚕豆 18米
. `. v* d/ N, ?* vtvb now,tvbnow,bttvb真个砂锅焖制，入味很深
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" E) d2 k& L2 O- J新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开5.39.217.77:88986 {* o5 n# |$ D6 P* E
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很不错
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
+ |* e3 y! s. ^( e+ d5.39.217.77:8898用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。; Y9 Q9 K9 S2 Y1 J" c
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。
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花溪清汤老鹅 42米5.39.217.77:8898# N7 S! t5 K' M8 |1 J0 a3 K t* A
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。! z- ?6 d9 `& {& r2 n0 T
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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