陈皮鸳鸯贝蘑菇汤，是一道味道鲜美、祛热润燥的好汤。陈皮，味苦、辛，性温，有理气健脾的功用。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。陈皮鸳鸯贝蘑菇汤浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法：
, V4 h" U) R; L t5 s 1、陈皮15克、元蘑20克、鸳鸯贝300克、葱姜段少量、鸡高汤1000克、盐2克。" Q" H8 Y; c. g
2、泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上火煮开。tvb now,tvbnow,bttvb" C; c% r/ d8 e; n, l! ^8 J- B
3、沸腾后，转文火煲30分钟。公仔箱論壇- v6 i3 E% \& S' w O( F
4、加入鸳鸯贝。
# |+ q6 S' |4 \5.39.217.77:8898 5、大火煮到贝壳打开即可。公仔箱論壇) `* K- t5 b7 e
6、最后加盐调味。
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發表於 2010-8-8 12:15 AM
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