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[西式食譜] 西梅核桃卷

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核桃肉 50克、西梅乾 340克tvb now,tvbnow,bttvb# v' `+ x7 h$ y' ~& h' P6 k5 ]1 m

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做法
' o7 J0 e4 f2 C1 [! A1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘,取出稍為放凉後,切粗粒。
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2.西梅切碎成茸,與核桃粒拌勻。
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3.先鋪一張錫紙,然後放上保鮮紙,鋪上西梅核桃後捲起,用力壓實,放入雪櫃冷藏至略為硬身,切片即成。
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: A" v& [# R. v2 v* y  I如果怕不夠力壓實西梅卷,可用壽司竹蓆輔助,造型會更加紮實。
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