材料( V7 T, z- O4 ? M2 @
核桃肉 50克、西梅乾 340克tvb now,tvbnow,bttvb( l8 Q l' M8 W' W1 h4 d( q
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做法
1 R6 F" p5 E( [5.39.217.77:88981.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。5.39.217.77:8898( K# Z, U4 f# e1 }' ?# U7 p1 O
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。
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( P; d5 D# d1 K9 J" K! W! h2 N/ R5.39.217.77:88983.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。tvb now,tvbnow,bttvb; z" \2 Y1 E/ s
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。 |
發表於 2010-8-7 06:42 AM
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