材料
( o4 K; S& A+ l) S. y- S! E9 T5.39.217.77:8898核桃肉 50克、西梅乾 340克tvb now,tvbnow,bttvb3 h: [+ S; x; E+ F. g
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1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。公仔箱論壇: d! a3 n" Q2 C! Z0 i" q0 e$ m
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。5.39.217.77:88984 V1 R4 M+ B9 l
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。+ j. k# M: J; A( _0 ]
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。 |
發表於 2010-8-7 06:42 AM
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