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核桃肉 50克、西梅乾 340克tvb now,tvbnow,bttvb# X1 }+ B, A( R0 X; K+ o
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, Q$ I% w1 Y) d7 J( s: h k1 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 p: ~9 p7 b9 L% o/ i. {
1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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% P; n6 T4 [$ W }2 I5.39.217.77:88982.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。8 C; Q- j2 e9 r% b6 B0 F) D( A/ c1 i
- J5 Y! I! n1 @2 b5.39.217.77:88983.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。7 J9 \( W7 h' A# j" `
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。 |
發表於 2010-8-7 06:42 AM
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