【特 点】 味鲜、爽口。 ' R! Y" X" R1 k6 r$ }
【原 料】
0 y% r, O; `0 @% T 菠菜500克，鲜姜末2汤匙，醋2汤匙，酱油1茶匙，盐、味精、香油适量。 # h- z" k5 `" `$ _& ^& C! Y7 ^
【制作过程】
$ D, S; x; v5 E. H; `. k! w3 K5 j4 o 、将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用。 2、将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用。 3、食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上，拌匀即可. |
發表於 2010-8-7 12:19 AM
| 