材料
3 j$ ^/ V9 x8 H2 c, @公仔箱論壇薄餅材料
! L# F% t0 O! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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做法
. Y ?+ E" r% \7 w7 ~( P5.39.217.77:88981.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 G. G7 p& ~3 C* m( P
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2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。5.39.217.77:8898. |( k7 F' V a- Y4 W
# I# ~( B }- N1 B" d% R3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
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4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。5.39.217.77:88983 R) c2 k% S& {
. `4 a$ c3 |9 h" G1 _3 e8 i公仔箱論壇餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 tvb now,tvbnow,bttvb; b2 Y- s' k! U4 w6 G* p
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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