材料
5 K& I" J0 X9 l: h0 a) E6 R公仔箱論壇石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法. L$ F) T: q$ [; {9 W
1.芋頭切件，走油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 ]- }8 O8 c0 j- l a; d
* Y$ f" d& }4 ]8 p- ?2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。; K3 z4 d" ]6 c- T/ D
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3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ w: D% V d& O
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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