材料
6 X2 Y @' Z+ {" r" b( z& o$ l5.39.217.77:8898石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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/ T) L. u/ t; z# l V- P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 ]5 }/ C5 y9 ]$ h+ s
做法公仔箱論壇$ |: `& f! ^5 i6 d0 o
1.芋頭切件，走油備用。! ?+ I* D8 q9 t) C' J5 v8 Q9 ^, ^
\% { T% u4 @% o& w5 g" jtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
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& F4 V5 @* B* ^' Y! i' X' G3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y4 P: h7 G: i% l7 }- z
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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