以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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, X! C2 [. }4 D6 r* ?公仔箱論壇夏日限定甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 e1 N" K/ H2 k. M/ U& Q* d* w
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 i. K. q4 ?- u6 |( o+ ^1 w
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. ^9 H2 v5 U$ g! b3 ~9 D6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 O: O1 r8 b" L
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中西藝術甜感
7 y+ h& ] J" @+ Y' [0 p1 b% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 P$ Z9 ?( B0 k& \
■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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& @+ T. b5 }6 V公仔箱論壇Affogato$48（ b）
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8 [0 _! B+ J* ?- jtvb now,tvbnow,bttvb意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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3 y% r0 V+ ^7 s5 ]5 g5.39.217.77:8898新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 5.39.217.77:88980 g- z; K" E' O2 M
2 a) j3 c* X4 T+ M _- `0 d5.39.217.77:8898芒果的喜悅$75（ a）4 e7 o! _& v! d X" T0 P4 z0 t4 ?
9 f$ r! o) Z1 w: J% Y7 k0 ztvb now,tvbnow,bttvb以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 " b! `# W5 V C' E z' ]
, ~ ^) m) B0 B& u公仔箱論壇馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）tvb now,tvbnow,bttvb i' G0 N' R: k
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c） 5.39.217.77:8898+ n5 c( K4 z8 l& H
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 * ^% a; u3 I/ H- H) o
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意大利芝士餅$42（ b）
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3 {0 M6 o7 {, X/ H) c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 5.39.217.77:8898+ W; N, t2 ^' S9 y4 X2 \: t; e+ c' R
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$ x, }/ H8 J0 q+ V- }tvb now,tvbnow,bttvbShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# ~& [# S C# z
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）4 Q9 v; y w/ n9 E
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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