■ 材料 : * Z$ h+ S! E# B( U
中蝦仁 150g 5.39.217.77:8898$ K0 D2 l2 I0 `; F
蟹柳 4-5條 . }# V/ }# |# @! s, ]$ b2 V( ]
芒果 1個 5.39.217.77:88981 p* F3 z2 Z# u/ J* _ v) n! X
■ 調味料 : ) n( C1 s6 m0 a# @6 W* _2 Y
沙律醬 2湯匙 - Z% `6 J& F) g" @& V
煉奶(隨意) 1茶匙
: ~) ?9 L* D9 s+ t& R8 qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1茶匙
, n/ ~8 d$ Q* d, q ?5.39.217.77:8898鹽 1/8茶匙
4 Y; L+ X) ?5 L# _$ Q& D7 g( H0 ^公仔箱論壇■ 做法 :
+ ^( ~" e, J Q" f/ ]6 Z' C; M芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 公仔箱論壇 u& E. Y% C" V/ q. g( ^
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 $ L( R/ ^ M/ b3 s2 R
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m& G1 G7 _4 z- z
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。 |
發表於 2010-8-6 12:13 AM
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