材料5.39.217.77:88980 g. p6 I# z* z) `. A2 D
紅蝦 150克（約3隻）
5 }; A" T& z+ {. ^8 f/ r3 a, ~ Q意大利車厘茄 20克# V( w0 O; A' i: J
龍蝦湯 300克5.39.217.77:8898% o# R P* g/ o: H3 {, u8 N
扁意粉 80至100克公仔箱論壇& e' `( \$ m O
蒜頭 5粒
$ \: K/ E% T- ~# x* e5.39.217.77:8898意大利番荽 少許5.39.217.77:8898* t, Q# J/ k f
辣椒碎 少許
8 B( z2 O! G0 |- G A3 c8 Q" K( m* Q公仔箱論壇白酒 少許5.39.217.77:88982 r8 h& u' _6 O% G8 Y8 n
tvb now,tvbnow,bttvb- V7 n+ w2 o8 Y2 H# V
& r) I- N" o6 v8 D$ x# q8 n做法
/ R" \/ s ~6 Y9 E/ [$ F1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。 另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。
0 h# o" g/ m0 g5.39.217.77:8898
2 T% `. W( R! s e1 |% T5 I2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。5.39.217.77:88983 O# W1 Q. H7 z1 c5 a( w
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3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 k: A1 g2 B& h+ f& _
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發表於 2010-8-4 09:24 AM
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發表於 2010-8-4 11:32 AM
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