Derby新姊妹店tvb now,tvbnow,bttvb& Z" ?7 v0 H( u; b
地鐵西港島線動工以來，首先帶旺的是地產活動，但萬多元一呎的樓，不是人人買得起，還是「食」比較貼近民生。一間看好西區發展的新餐廳，過關斬將，終能成功開業兼取得酒牌，為這區帶來英式pub風味的消閒飲食新蒲點。
0 }3 p. K# s4 s/ h+ {
( F% @3 V- `. V! W$ aDerby West位於西環水街和皇后大道西交界，在6月中開業，是灣仔摩理臣山道有27年歷史的The Derby酒吧餐廳的姊妹店。新店以墨綠色皮木椅配深黑啡色餐桌，牆刷上粉橙色，附加一個小酒吧，很有英式pub的氛圍。室內懸樑上有店主的模型收藏，如蜘蛛俠、超人和石頭人等，讓人勾起兒時的溫馨回憶。
) e7 Z6 Z5 B0 y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# t) v9 ]' S- g/ V4 |: R9 |
相對於附近酒店，此店出品價錢不算高，故來這裏用餐的，有學生也有一家大小。老闆娘呂女士開這店的理念，是賣英式家庭小館的食物，讓客人想點叫什麼，就有什麼。就算午市餐牌也有10個，每周換一個，10周後才會再吃得到相同的。
7 y& Q- [' _, Q) b% k' a9 }4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ?( F9 K& X2 L1 i8 W) n* _6 ?
餐牌內，由頭盤、沙律、咖喱，到三文治、意粉、扒類、奄列都有，當中的華多夫沙律、法式焗田螺和香檳汁三文魚，單看名字已有懷舊感覺，而聽說午市才有供應的泰國無骨雞飯相當好賣。4 t& K5 g4 o+ e4 U c
5 q* M' {' C3 @" ]$ i# m
大廚Chris的心機之作包括﹕匈牙利牛柳粒蛋麵、芝士焗海鮮薯蓉、焗瑞士蝦球飯、牛油檸檬扒龍脷柳、香草橄欖油雜菌炒意粉、法式芥末燴鴨胸、墨西哥辣豆肉醬飯、蒜香煙肉扒大蝦、脆皮德國鹹豬手等，若全部上枱，恍如一桌國際菜式博覽會。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' s/ {8 }1 n4 N
0 A& N; Y. p; K公仔箱論壇辣豆肉醬愈吃愈有勁其中較有吸引力的，是香脆的鹹豬手配上帶點花香的自製爽脆酸椰菜；還有該趁熱吃的黑松露菌豬柳，鬆軟中帶嚼勁，所配醬汁香郁醉人；至於墨西哥辣豆肉醬，辣度層次，逐步提升，愈吃愈有勁；扒大蝦是最難做得好的菜式，大廚處理很不錯，相信不少人會繼續來向這幾款菜式朝拜。
9 e" i/ ?5 ~; E- _; y' k% @
) w. p" Q5 r: F. T" R: ~7 n& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Derby West
7 n1 B( y7 i+ P; ~7 Jtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕西環皇后大道西
/ H0 \0 D; Q8 L* m% m9 v交通﹕城巴5號、10號，九巴101號、104號線可達，朝光街站下車，往西面前行約20公尺至水街交界即達）/ M9 B3 y/ u* E$ Q
營業時間﹕上午11:00至晚上12:00
; X0 C( Z' S$ M4 }. m3 E人均消費﹕午市$45、晚市$80至$1005.39.217.77:8898# f5 C% _1 F. T9 V+ }
*設加一服務費（午市免加一）公仔箱論壇9 J' f- r4 h g
|
發表於 2010-8-3 08:06 AM
| 
發表於 2010-8-5 12:28 AM
|