Derby新姊妹店5.39.217.77:8898! ^3 Q! d2 H& V; _* q! O+ t% f
地鐵西港島線動工以來，首先帶旺的是地產活動，但萬多元一呎的樓，不是人人買得起，還是「食」比較貼近民生。一間看好西區發展的新餐廳，過關斬將，終能成功開業兼取得酒牌，為這區帶來英式pub風味的消閒飲食新蒲點。
9 I0 [& h+ ]# B ?5 Q$ ^3 \tvb now,tvbnow,bttvb! Z, g( f4 i# [) g
Derby West位於西環水街和皇后大道西交界，在6月中開業，是灣仔摩理臣山道有27年歷史的The Derby酒吧餐廳的姊妹店。新店以墨綠色皮木椅配深黑啡色餐桌，牆刷上粉橙色，附加一個小酒吧，很有英式pub的氛圍。室內懸樑上有店主的模型收藏，如蜘蛛俠、超人和石頭人等，讓人勾起兒時的溫馨回憶。
* q& Q. b& D, J$ _5.39.217.77:8898
7 w4 @2 _" S& q+ a0 `8 z! D- A相對於附近酒店，此店出品價錢不算高，故來這裏用餐的，有學生也有一家大小。老闆娘呂女士開這店的理念，是賣英式家庭小館的食物，讓客人想點叫什麼，就有什麼。就算午市餐牌也有10個，每周換一個，10周後才會再吃得到相同的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ I# U$ L: `; K* ~ r) O* [1 g0 h
* Y& ~; K; Q4 g餐牌內，由頭盤、沙律、咖喱，到三文治、意粉、扒類、奄列都有，當中的華多夫沙律、法式焗田螺和香檳汁三文魚，單看名字已有懷舊感覺，而聽說午市才有供應的泰國無骨雞飯相當好賣。
" A, o+ F4 W2 K6 C3 \tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 `" x: Q" P6 j% Z% `
大廚Chris的心機之作包括﹕匈牙利牛柳粒蛋麵、芝士焗海鮮薯蓉、焗瑞士蝦球飯、牛油檸檬扒龍脷柳、香草橄欖油雜菌炒意粉、法式芥末燴鴨胸、墨西哥辣豆肉醬飯、蒜香煙肉扒大蝦、脆皮德國鹹豬手等，若全部上枱，恍如一桌國際菜式博覽會。
8 u: a! [" m! D% ?2 d2 R& i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' A1 [% n0 H' X: }5 P+ s
辣豆肉醬愈吃愈有勁其中較有吸引力的，是香脆的鹹豬手配上帶點花香的自製爽脆酸椰菜；還有該趁熱吃的黑松露菌豬柳，鬆軟中帶嚼勁，所配醬汁香郁醉人；至於墨西哥辣豆肉醬，辣度層次，逐步提升，愈吃愈有勁；扒大蝦是最難做得好的菜式，大廚處理很不錯，相信不少人會繼續來向這幾款菜式朝拜。
3 o* L7 J% l* P4 Z( U( m, z0 P公仔箱論壇公仔箱論壇, v4 h$ s v' Y6 O U" Q
■Derby West公仔箱論壇3 J$ }; x7 I; t: T! G
地址﹕西環皇后大道西
) s8 e# u: ^* T# }交通﹕城巴5號、10號，九巴101號、104號線可達，朝光街站下車，往西面前行約20公尺至水街交界即達）
C$ W, l8 A H, y公仔箱論壇營業時間﹕上午11:00至晚上12:00
) a- ^# {+ v; i+ d公仔箱論壇人均消費﹕午市$45、晚市$80至$1005.39.217.77:8898( H, ~/ V+ v7 `" f8 o8 M4 U# d
*設加一服務費（午市免加一）
7 x* @. {9 H/ ?% l7 R# c# @3 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-3 08:06 AM
| 
發表於 2010-8-5 12:28 AM
|