近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。
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辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z1 O& M# e! Q$ [% z4 a+ r- D" `7 D
$ ?: e v! c- `$ l- j9 V8 G 辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
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8 N Y4 u0 \6 a! M( N5.39.217.77:8898 辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。
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7 t& Y: k& S+ p) v4 l5 o! T公仔箱論壇店招。
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7 `" }6 w& j1 p9 V% d4 \2 k% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& c: r3 X4 G3 m: o P8 t
店门口。% ~2 D: F. X8 ~" w, d0 S
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大堂一角。tvb now,tvbnow,bttvb! t5 N" q# W6 [/ H, j0 P
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1 ^6 Q6 \2 O* z% k$ F7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r/ Z3 `! r; ?- s9 q8 {' z/ ]# O; O公仔箱論壇略显艺术感的顶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, r6 x5 B% s6 q1 V
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灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥
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摆着橙子皮的洗手台。
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, T" Q: r0 D# i0 T公仔箱論壇圆弧形的沙发座，很漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb; y6 l* c* t1 v5 i& l F6 V
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菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊
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这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 P( K$ R, W# {: e* w. ^9 o
A6 X: h! D, v9 @+ B ^: c5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ S2 ~. ^% C% `% P$ p4 S5 ]
# z i# \. D6 u x2 G8 U. d5 W公仔箱論壇十大名菜介绍。
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) S' W0 `3 n' V5.39.217.77:8898中规中矩的餐具。, l u" i! l, F( @- }$ }; d8 K
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8 }2 K* T# I; }% \" [; G4 W4 [4 P餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。
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8 v# l" W2 ?% \& F! e% R3 r9 l( P公仔箱論壇 酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。公仔箱論壇& E0 O2 y6 ?' [# y
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上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。
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吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 J, H# }+ G+ M7 p' d, ^0 i
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鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！! h4 z* n- ?0 n$ }' M9 N# c
4 w; Y: R% o2 l 应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）tvb now,tvbnow,bttvb# b. D/ x r& z5 ?
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另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。, x' o) J* _' A+ f B
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霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。
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! U/ J. @' t2 W4 b) \9 E5.39.217.77:8898大腿！喷香哇，我现在在咽口水
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十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。
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3 d% i1 \. Q. c |/ p5.39.217.77:8898 来看个近景，诱惑一下各位5.39.217.77:8898& U1 ?0 z7 z. b; E, ?
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鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。- I) q3 Q& E6 ]9 I F
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9 o# X: l( ]5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心
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) O3 C6 V1 Y- y+ y3 `) Ptvb now,tvbnow,bttvb 一横，吃了半锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 L g$ n& q5 ]) w& K
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) U! J- A/ f n) R0 L% q公仔箱論壇以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：
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4 L E7 O: l+ C/ ?$ u- G5.39.217.77:8898 鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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1 ~: U- ~' @2 v 湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
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( e# |0 B& j: L4 o 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。tvb now,tvbnow,bttvb* H9 \0 D4 L! \; Z6 a# Z {
1 U* r& C% D; P1 C 鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。
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干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。, L6 g4 t4 f9 G) _& m
' P' c" `* k: M. z+ [/ z: ^4 Q/ H 声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。 5.39.217.77:88986 ~8 M4 I q& n3 J( p
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备注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 [, B+ u a8 t, c4 a
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就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐 5.39.217.77:8898" i0 T7 f- B1 g. k' q( r( J' z
人均：79元5.39.217.77:8898% c& z2 ^% X" j5 X2 D% |
车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
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