近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。
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; H/ w. v( B% ~7 u/ p5 z% D公仔箱論壇 辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。1 K; Z& ]3 t7 g% b: _# k* R
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辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 W5 ^" }2 U9 t# [6 |' I) [9 i! [
/ y/ H& F* L) T2 w5.39.217.77:8898 辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。
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6 d% k6 v) o6 l* L+ l. ytvb now,tvbnow,bttvb9 ^. Y% q4 d1 J [( C
店招。
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7 s6 ]$ y1 Y* y( c5 c! E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q5 d8 o0 ~ r店门口。
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% j0 |; p! s0 d9 b5 y2 etvb now,tvbnow,bttvb大堂一角。5 C3 u& R5 E$ W7 F6 h$ B# k1 B
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4 }1 A1 v' Q) Y: K- o" h0 e7 K6 Atvb now,tvbnow,bttvb! b( u" x( T, }) e9 a
略显艺术感的顶。
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( J0 x+ r/ ^( h3 L# G; l5 a4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥! x5 V7 Y+ \, i: ]7 f
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9 F1 ^" w" O, R! Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( S$ s8 U$ j( D9 k
摆着橙子皮的洗手台。tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 X* K, i3 q1 l& p: F% k: j3 [
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: G+ G& i# ^2 f+ Y7 i/ @' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圆弧形的沙发座，很漂亮。
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6 Z4 f u H% [) jtvb now,tvbnow,bttvb菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊
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' j& f* }' A R, Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 F/ A, F" @6 z1 G
这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" g6 _: d- U3 y" E$ @9 q( k2 b
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十大名菜介绍。) f5 ` Q0 w+ l p; J
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中规中矩的餐具。
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7 F. d' `' o( o9 J/ ?1 g7 R/ K0 Wtvb now,tvbnow,bttvb餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 P: j' s3 R" J* {- l" z
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* c9 R1 q2 j4 {1 V4 g* `6 p0 Y 酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。
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上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。
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& R% N% z$ h, @$ `: Y4 l& L公仔箱論壇吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
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鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！& S) w. z6 E5 X }& e* w8 @
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应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）
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2 f% k8 F; x0 t T公仔箱論壇另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。
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霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。
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3 r4 K2 o# H1 x0 \0 x. B6 k @( ]公仔箱論壇大腿！喷香哇，我现在在咽口水4 h& @, ]( b9 c" D* d% h
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+ N- _7 G! Z, `tvb now,tvbnow,bttvb十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。
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4 A5 Z- a: ]; B! r: L 来看个近景，诱惑一下各位
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7 d; K0 ~: j U& _6 K7 U, \* ^5.39.217.77:8898鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。tvb now,tvbnow,bttvb9 b1 O2 `( E3 p# h
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干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心
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一横，吃了半锅。
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0 C2 ^+ `! i9 _. ^以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：
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鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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5 G% g$ m6 z) p2 _' Q s) W: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
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+ {% f$ U4 Y6 g$ ^! P6 L/ \5 M3 `tvb now,tvbnow,bttvb 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。
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* `% r3 l/ T, B) E: w# c9 S& W 鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。
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+ ^. o; _' e( y$ b/ \公仔箱論壇 干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。
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. }9 o6 z# d2 J9 `8 r8 @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。
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备注：5.39.217.77:8898+ V9 ~- ^! e5 }) M" Q) Z, u( Q
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就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐
2 Z4 s- R- y% @% Y公仔箱論壇人均：79元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ [0 p* i: A( D7 d( V; s+ u
车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
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