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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。5 K/ k- l" `/ r! N( ^
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不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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" a3 p0 g3 E" A6 B: o# Rtvb now,tvbnow,bttvb好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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1 k! |3 L7 k2 l" y% Htvb now,tvbnow,bttvb古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。5.39.217.77:8898" }7 d/ C8 j! i, X( E

: }- p; [2 K! W- e1 P5.39.217.77:8898只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!! j* V$ @7 @1 E& K3 I( W
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惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!& k( @2 |: W) a8 `3 y
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。公仔箱論壇6 }  H+ A& m6 N$ [$ A1 k' i9 ^4 @

' P5 a; M) N* b+ T: g不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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0 B; q; m1 [7 j3 N5.39.217.77:8898说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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# ?, }! p* c  e7 ?0 I' h公仔箱論壇被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。
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' z5 m+ h' e( {( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 X; g( M& |/ e8 V' R0 G
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;5.39.217.77:8898/ M& {4 i; r* E/ }/ ~7 |

1 A6 r6 X  ~+ v2 l- E/ C9 j二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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: w' h1 y- f% e& J9 x- D5.39.217.77:8898其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!& m9 a8 d( z: [) j. n
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# c0 H$ S8 o0 u2 {9 Q' g9 }老城中心的钟鼓楼。公仔箱論壇# \4 u3 S) Y/ X& v9 v, ?

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& M5 W# l) b/ |+ ?' ~* l6 G1 H5.39.217.77:8898老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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  n+ q1 o% I; j$ C$ Z/ ^6 L公仔箱論壇剃头的老师傅。
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这,就是传说中的洗眼睛。
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' E! n! t% s* n: {. T4 [吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O  c+ R" q: T9 x) }. |( N3 Y' V) A/ b2 C

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6 p  y8 B! [9 z. ^" \8 N& B, n江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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豆腐干拼盘tvb now,tvbnow,bttvb0 r, G4 j0 s: S, i! T

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凉拌豆腐干 让人食欲大开公仔箱論壇8 f) h! K8 W7 c
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3 }2 X- i& Y0 E6 F/ \8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崩山豆腐,因其形而得名。 tvb now,tvbnow,bttvb; C3 L( j! e& h% B, i0 R5 d

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皇后豆腐5.39.217.77:88981 v+ n8 @* c# k: s, [
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+ @, ~1 p$ S5 E8 G6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S4 _) }1 c  W! ~  H" L菊花豆腐
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古镇芙蓉tvb now,tvbnow,bttvb8 m" U2 @2 Y9 ?) k5 u: I( A
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。tvb now,tvbnow,bttvb2 l# |2 r8 o( b; P! c( d

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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 6 b; ?( V) f% |! C2 w$ O  u

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- }* S3 g% ~+ V0 q& O* `$ z$ n6 r8 ]- A: Atvb now,tvbnow,bttvb熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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/ R# E" r; f; Y9 T- n5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当地人最爱吃的小零售:豆腐干。
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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 V, Z+ D: a" ?
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这猫真的好蛋定... tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 d" K8 y1 q' M; z
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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。
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