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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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' `2 r' G+ J* Y! J" H: [& n这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
% \% r4 ?. q% a5 L$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h7 q% }& |* ftvb now,tvbnow,bttvb不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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) R1 f& w2 `$ v: w  z% Q; j5.39.217.77:8898灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y0 A+ y# x! B  |8 A8 m: p3 s

/ W4 ^0 u9 _8 b- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
$ Y: }# X/ M5 v) U* U) ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" W/ k4 l% a
只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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; G8 C' ?5 O6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生? 5.39.217.77:8898& A$ Q) D2 h! {6 n, K! {
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。公仔箱論壇: K: V5 q. S* Y+ t0 a  J
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。' ?5 v7 p% U# g3 {

$ i# f3 k( V5 W3 R; P) q' J吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。$ Z, L- Y  R* `/ v" K. D
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;+ H$ F. ?4 _: m3 D- E
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二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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8 E0 s+ k# R8 b9 b! H! D. Q  i0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ n0 Y, X1 L* O- v  {3 c
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老城中心的钟鼓楼。5.39.217.77:8898' W* f( C( _3 s9 O
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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% W( L7 Z  a/ \# g8 r7 {剃头的老师傅。/ ]. r2 |3 A" w5 v3 c4 J
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, e) @4 }4 I- |' f, c这,就是传说中的洗眼睛。
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' ]$ J$ f- r1 ^1 s公仔箱論壇吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。tvb now,tvbnow,bttvb; |  U! q. L/ @8 `. N+ @

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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。5.39.217.77:88989 r! h( q' y! T  f1 m' G
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4 S# _: h& Y, w公仔箱論壇豆腐干拼盘
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+ ^' N7 X& c9 `凉拌豆腐干 让人食欲大开
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崩山豆腐,因其形而得名。
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* q# [% S' p1 h/ N( k5.39.217.77:8898刀剑豆腐
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" c$ M7 L, q0 b2 P皇后豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 {# q1 x. z
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菊花豆腐 7 s: Z) |8 [8 R! ?- p) {" t
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* S" a3 l7 x/ h3 c古镇芙蓉
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& E  z! I( ]$ ?8 `4 D. {怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 c  {; c! k; A0 I
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( v  h( _7 e  U; X* ^( \" w姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 5.39.217.77:8898) D! w5 Y. D+ U3 \5 Q

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- t* \9 p% C: G+ M+ Stvb now,tvbnow,bttvb熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。
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2 V5 A/ s8 ~5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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这猫真的好蛋定... tvb now,tvbnow,bttvb$ `# ]( G, g7 z+ G
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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。公仔箱論壇+ b9 K8 d% _' q2 U1 w+ @9 l# b

) k4 S6 v' `& y0 A) N# ~1 g* q; {是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。
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