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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
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3 Q  B7 h0 g6 [% \- a- F" G5.39.217.77:8898不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ O' Q: k4 _. Q# z
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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2 K" ]9 ?3 s# V: c灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。公仔箱論壇5 f7 O7 n7 m2 G2 r2 O# Q. k
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。公仔箱論壇! Z* o  z6 L$ H( ]: s2 @/ h4 h3 H4 S

: L1 Y  F+ N( q! `" Z( [, h公仔箱論壇只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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- X% q2 o, s. p9 d1 c惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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" _7 S) O6 I9 v* h# a* V8 D( Qtvb now,tvbnow,bttvb老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。# r" L1 `  d0 B  t) P3 g2 i$ u% H

  T, E+ e) {6 {/ \说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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3 u7 z  \+ m# l; u$ t$ }被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。
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2 I  k2 s- g9 i' d2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: G0 \1 z+ Z. A# @
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;tvb now,tvbnow,bttvb* f( S2 d  s7 c! @
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二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。5.39.217.77:88984 ~) b* c& s* J9 A% ]- n. Y
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。5.39.217.77:88983 g) b$ H- v+ _2 q! u

4 j- @: k& i) v# O1 c; w' {其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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) w. S1 |. I: U% M, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老城中心的钟鼓楼。
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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剃头的老师傅。
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, ^( q+ |& _3 b/ B8 j) k$ qtvb now,tvbnow,bttvb这,就是传说中的洗眼睛。5.39.217.77:8898$ y  }, V( \3 _* O# ?

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吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。5.39.217.77:8898! ~3 E6 Y4 h3 m4 e4 _" |

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! M% P% `  z7 r; x: i豆腐干拼盘
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3 l1 v5 @( s0 e  X# O$ S7 k9 Y' z  ]5.39.217.77:8898凉拌豆腐干 让人食欲大开
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崩山豆腐,因其形而得名。
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* y+ `" y+ C2 G$ z( t- i1 t; Q公仔箱論壇刀剑豆腐
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皇后豆腐公仔箱論壇0 f$ M  a( J9 Q+ \
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  w2 r  q% [# [5 D菊花豆腐
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古镇芙蓉
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! P9 P4 d- P. N* C) e公仔箱論壇怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。
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( S4 c# a8 S4 s" _( mtvb now,tvbnow,bttvb姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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1 X2 f% @6 {6 G3 F6 {: C公仔箱論壇当地人最爱吃的小零售:豆腐干。
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" O0 d: P3 I4 ?5.39.217.77:8898一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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4 }; C" l0 L/ N0 k% |: r. `2 t6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这猫真的好蛋定... ) @- Q- {0 v- {: ?1 z
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! P* Y( }) f. ?. ?* B9 N2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 p& i  l4 A4 D) r! N" }4 t6 i住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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: X; u" [- z2 T公仔箱論壇大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。tvb now,tvbnow,bttvb, t# b, t+ D7 X5 y1 {- M
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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0 [/ |  p3 E; _$ p1 j2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。tvb now,tvbnow,bttvb# Z# f% s9 N5 N9 T. S7 ]
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