醉雞9 O8 ?: ~0 t y0 ^& o7 h3 {
5 i, b9 H# ^; J公仔箱論壇材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材公仔箱論壇* Y% N1 [: T. I4 ?$ \" ~3 m' x' f) D
1. 甘草 2 錢。5.39.217.77:8898+ j [' O- Q* b
2. 苟杞子 2 錢。公仔箱論壇3 V5 O2 \1 P% h- Q
3. 月桂葉 4 片。公仔箱論壇* b4 q2 u- O3 p, N
4. 老薑 4 片。公仔箱論壇1 _( e/ c5 a+ V4 f Y {# R
5. 人蔘枝 10 枝。
3 M; @3 {" y, T* S* _+ ~! ~6. 當歸 1-2 片。
/ d6 b: T$ [7 q" j4 ^公仔箱論壇7. 桂皮 2 錢。tvb now,tvbnow,bttvb, h) H4 g, v% H& E( A5 s% Q
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）公仔箱論壇* B" f7 {' i# d0 L) M! d& ~
1. 鹽 1 1/2 t。
2 G1 n% |& b( `, S2 m1 C公仔箱論壇2. 冰糖 9 錢。
, d* W5 p$ ]! d$ q+ T4 X4 J' v3. 味素 1/2 t。
% f8 m) @2 p& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞湯塊 1/2 個。
: S4 h6 D1 F$ _) J& G' \5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 M0 x2 T6 z, _9 h
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。 |
發表於 2010-8-3 12:08 AM
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