材料及份量:
; a! j J9 o2 j+ n% ~& o1 s6 q子薑 2斤
5 G* P/ Y' k6 _1 c+ Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1斤1 D! T! ?* P9 P1 e3 Y6 T" w; N
白米醋 1斤（大支）
$ q9 _% {) L$ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 4湯匙製法:
. D* v: @2 X$ [1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D# i% c2 l. D; Y0 F
2. 子薑削皮切薄片。
9 b+ i7 w' W$ p' _' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。; d" T, R2 p; q/ T( i
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
# i0 k) r4 h* B% M9 L# I d$ v公仔箱論壇5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
1 b _# K+ X$ |公仔箱論壇6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
/ i6 d( |2 S9 |2 y公仔箱論壇7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
7 s" ^/ _6 B) F# g! f1 i, S5.39.217.77:8898
* L% W& [+ c& z5 V. \ S1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
( z7 h5 ]4 E$ k( C" `0 w公仔箱論壇煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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