材料及份量:
# P2 D1 e: x. @- R2 t- U* Btvb now,tvbnow,bttvb子薑 2斤
) D6 y' i W+ e) c1 G# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1斤 Q/ Y$ x0 J8 b' [
白米醋 1斤（大支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 K" J4 _# W9 F, |) A
鹽 4湯匙製法:6 ~) y+ _( q4 O' R. X. M7 y$ r9 e
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。5.39.217.77:88981 D' z& @. @& x W! E3 K8 T
2. 子薑削皮切薄片。
) Z4 j4 T) i4 \4 h- g3. 用鹽將薑片醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ I1 Y: ~4 E& i
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
) B- \& o# ?% `$ x5.39.217.77:88985. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ n6 C2 E; [: h/ Q
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。tvb now,tvbnow,bttvb. ~' z) j6 ^, `' `4 [2 W
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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. u1 }1 |/ S" I! Y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇# x4 j& T: g+ b- w" g
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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